めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店＠小川町

らーめん750円

靖国通り沿いの行列店であり、超有名店。
初訪問ですな。小田原のイベントで食べた、静岡県富士市のご当地
B級グルメである『つけナポリタン』を考案したのはこのお店の方だとか。
つけナポリタンはかなりに気に入り、アイディアがすごいなと思いましたね。
さて、行列の8番目くらいだったけど、流石のオペレーションでさほど待たず
に食べ始められた。私はらーめんを注文したけど、周囲は8割以上が
つけめんだね。
まあ誰が食べても美味しいと感じるラーメンではないかと・・・
比内地鶏のガラや様々な魚介系だしがとにかく濃厚で旨み抜群。
やや細めのストレート麺ともよく絡む。
これは原価率が高そうな・・・750円でもむしろ安いかもと思えたな。
まあ連食はきついと思うけど。