山葡萄ジュース造り

先日、野田村マリンローズパーク大収穫祭で買ってきた山ブドウでジュースを造りました
昨年も布で絞るに苦労しましたが、今年も苦労しました
でも、苦労したぶん今年の出来具合も
「濃い色調と豊かな香りを備えた傑出したヴィンテージ」
に、仕上がりました-⊙◡⊙-
ワイナリー職人としては満足できた匠の技でしょう