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って、ぜんぜん違うんですけど、何となく「もつ煮」を作ってみました。
私、「もつ」まったくだめだったんです。
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あの臭いが
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でも、最近でしょうかね、くさくない「もつ」を食べてから、
一生懸命サイトで調べて、よく「もつ」を沸騰させたお湯の中で、何度も煮ると臭みが取れるということを覚えてから、しつこいくらいコトコト煮まくり、しょうがをたっぷり入れて、味噌で味をつけるようになってから比較的食べられる「もつ」が出来るようになりました。
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たんぽぽも臭いがだめ・・・と言っていましたが、
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そうそう、嫌いな人が作るからおいしく出来ることもあるんですよね。お料理って。(なーんちゃって!?)
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次の日に食べるとまた、これが味がしみていて
おいひぃ~
かった・・・。
安いし、栄養満点だし、夏のスタミナ料理としては
サイコー!
よね。
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