塩引き鮭・塩引き鮭

村上の塩引き鮭。以前大変美味しかった記憶がある。


ネットでイヨボヤ祭りがあり、多くの人が買いに来る、価格も安い！


とあったので出かけてきた。


駐車場にはすでに多くの車が止まっていた。





場所は新潟漁業協同組合山北支店。






多くの人が販売開始を待っておられた。





皆さん順番を待っておられるような、それにしては列になっていない？








ざっと数えるに７００匹くらい。








販売のやり方は鮭の周りに、係の方がロープを持って囲んで


おられ、合図と共に一斉に皆さんが鮭を奪い合う。そんな方法だった。


おひとり様５匹までとアナウンスされていた。


販売します！の掛け声でロープが持ち上げられ一斉に鮭へ。


１０秒たっただろうか完売！！この光景には驚いた。


もちろん写真を撮ることなどできない。私は１匹つかめたが、


家内は触る事も出来なかったようだ。腕力のない人は買えない？


中にはこんな人も。








新巻鮭も販売していた。2本3本まとめ買いしていく人が多かった。




買ったというか、奪い合いでとった、塩引き鮭をさばいてくれる場所もあった。








あっという間の出来事だったが、会計をする為２０～３０分待たされた。





驚きの光景だった。それでもおそらく美味しいであろう、塩引き鮭をゲットできて良かった。

ただ、場所が遠かった。