１５日、近所の人から電話。
「もう夕飯終わってしまった？」朝が早い我が家は夕飯も・・・「いま終わったところ」
「お魚食べてもらえない？」 「何の？」 「ノドグロ」
私の両親は鳥取出身です。 聞いた事があるような・・・
「今日のうちにお腹を出しておけば明日お刺身でも大丈夫よ」と言って置いて行きました。
さっそく調理に取り掛かりましたが今まで何回かもらった鯵のように簡単には行きません。
お刺身と言っても３枚におろすのも大変。。。
それに小さいと言っても２０㎝以上あります。
背びれは先端が透明で針のようで手に刺さりますし口にもとがった骨が・・・
我が家は煮魚にしていただきました。脂の乗った白身の魚 頭まできれいに食べました。
今回は小さかったのでまたリベンジで出かけるそうです。