トマトとツナの冷製パスタ

こうも暑いとさすがに食欲が減退
ホッカホカのゴハンがなかなか喉を通りません。。。
そこでこの夏、我が家の定番メニューとなっているのが「トマトとツナの冷製パスタ」
どうにも食欲がわかなくてゲンナリしている日でもコレならガツガツ食べれます。
ダンナさんからもよくリクエストされます。
しかもめっちゃくちゃ簡単、スピーディに出来て、美味しい！の3拍子


＜レシピメモ＞
２人分の材料
パスタ　　適量
トマト 　　2個
ツナ缶 　　1缶
バジル　　適量
バルサミコ酢 　小さじ１
オリーブ油 　　大さじ４
塩 ２つまみ
こしょう 　少々
にんにくのみじん切り 　１かけ

作り方：
1.トマトを湯むきして適当にな大きさに切りボウルに入れます。
2.そこにニンニクみじん切り、油を切ったツナ缶、バジルを入れる。（私は乾燥バジルを適当にぱぱぱーっと振り入れます。）
3.塩・コショウ・オリーブ油・バルサミコ酢を入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
4.ソースを冷やしている間にパスタを茹でします。
5.パスタの水分をよく切ったら塩をふり、冷やしたソースのボウルに入れよく混ぜて器に盛ります

今回はトマトとツナ以外にアスパラを入れてみましたが、パプリカとか、コーンとか、冷蔵庫のお野菜で合いそうなものを入れてもOKと思います。