おはようございます~コンタツ販売統括部の中井です!
皆さん、GWはいかがお過ごしでしょうか?
私は母が広島から来まして、迎えにいきましたら、
何故か駅のホームにテクテクと先輩が来まして、
「って何でそこにおるんねー!?(思わず方言)」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
ニコニコしながら「いやぁ~」とかいいながら貴方は何故そこで待つ?!
そして、母と対面し、なんか名刺交換しちゃってるし?!
私は、キョーレツな個性2人組みにはさまれちゃってるし?!
いたた…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
先輩と別れた後、やはり、母がやってくれました…一撃の言葉。
「あの方、何ていう名前だっけ?」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
←先輩。
どんまい!
さてさて、5月突入しました!汗ばむ季節で、環境の変化に
ついていけない方も多いのでは?そういう時はいっちょ、
パンチの効いたものを頂きましょう!
やってきたのは有楽町にある西安料理のお店。
まぁまぁ、とりあえず見てくださいよ!
マーラー刀削麺デス!
刀削麺とは水で練った小麦粉の塊を特殊な包丁で(くの字型)
しゃっしゃっ(かなり妄想入ってマス)とそぎ落として茹でたもの。
味はうどんに似ていますが、麺の断面が均一ではないので、
普段味わうことのない食感が楽しめます。
西安は中国のほぼ真ん中。小麦粉料理と羊料理が有名です。
マーラー刀削麺に限らず、中国の味付けは日本にはないものですよね。
あの喉の奥でピリッとくるスパイスがやみつき!山椒大好き!
麺にから~い汁が絡みつくっ!
この汁、唐辛子が丸ごと入っています!パクチーも!
最初は口の中でふんわり、まったり。
でも喉を通した瞬間、ピリッときます!きゃつらが!
でもね、不思議なことに段々となれてくるんですよね~
それに辛いだけではない、旨味もたっ~ぷり味わえます。
たっぷりのお水とともに堪能しましょう。
(私はあらかじめ2杯分頼みました)
気になった方は是非、ご自身で探してみてくださいね!
この真向かいのドイツ料理屋のジャーマンポテトも美味しいんだよなぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
では、今日もはりきっていきましょう!
皆さん、GWはいかがお過ごしでしょうか?
私は母が広島から来まして、迎えにいきましたら、
何故か駅のホームにテクテクと先輩が来まして、
「って何でそこにおるんねー!?(思わず方言)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
ニコニコしながら「いやぁ~」とかいいながら貴方は何故そこで待つ?!
そして、母と対面し、なんか名刺交換しちゃってるし?!
私は、キョーレツな個性2人組みにはさまれちゃってるし?!
いたた…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
先輩と別れた後、やはり、母がやってくれました…一撃の言葉。
「あの方、何ていう名前だっけ?」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
どんまい!
さてさて、5月突入しました!汗ばむ季節で、環境の変化に
ついていけない方も多いのでは?そういう時はいっちょ、
パンチの効いたものを頂きましょう!
やってきたのは有楽町にある西安料理のお店。
まぁまぁ、とりあえず見てくださいよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e9/d3e1e2cfc56f3e0bba25746fa9c2a4c9.jpg)
刀削麺とは水で練った小麦粉の塊を特殊な包丁で(くの字型)
しゃっしゃっ(かなり妄想入ってマス)とそぎ落として茹でたもの。
味はうどんに似ていますが、麺の断面が均一ではないので、
普段味わうことのない食感が楽しめます。
西安は中国のほぼ真ん中。小麦粉料理と羊料理が有名です。
マーラー刀削麺に限らず、中国の味付けは日本にはないものですよね。
あの喉の奥でピリッとくるスパイスがやみつき!山椒大好き!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/14/e4b6bcef822d98f6ee87983af626b563.jpg)
この汁、唐辛子が丸ごと入っています!パクチーも!
最初は口の中でふんわり、まったり。
でも喉を通した瞬間、ピリッときます!きゃつらが!
でもね、不思議なことに段々となれてくるんですよね~
それに辛いだけではない、旨味もたっ~ぷり味わえます。
たっぷりのお水とともに堪能しましょう。
(私はあらかじめ2杯分頼みました)
気になった方は是非、ご自身で探してみてくださいね!
この真向かいのドイツ料理屋のジャーマンポテトも美味しいんだよなぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
では、今日もはりきっていきましょう!