おはようございます~コンタツ販売統括部の中井です!
皆さん、GWはいかがお過ごしでしょうか?
私は母が広島から来まして、迎えにいきましたら、
何故か駅のホームにテクテクと先輩が来まして、
「って何でそこにおるんねー!?(思わず方言)」
ニコニコしながら「いやぁ~」とかいいながら貴方は何故そこで待つ?!
そして、母と対面し、なんか名刺交換しちゃってるし?!
私は、キョーレツな個性2人組みにはさまれちゃってるし?!
いたた…
先輩と別れた後、やはり、母がやってくれました…一撃の言葉。
「あの方、何ていう名前だっけ?」
←先輩。
どんまい!
さてさて、5月突入しました!汗ばむ季節で、環境の変化に
ついていけない方も多いのでは?そういう時はいっちょ、
パンチの効いたものを頂きましょう!
やってきたのは有楽町にある西安料理のお店。
まぁまぁ、とりあえず見てくださいよ!
マーラー刀削麺デス!
刀削麺とは水で練った小麦粉の塊を特殊な包丁で(くの字型)
しゃっしゃっ(かなり妄想入ってマス)とそぎ落として茹でたもの。
味はうどんに似ていますが、麺の断面が均一ではないので、
普段味わうことのない食感が楽しめます。
西安は中国のほぼ真ん中。小麦粉料理と羊料理が有名です。
マーラー刀削麺に限らず、中国の味付けは日本にはないものですよね。
あの喉の奥でピリッとくるスパイスがやみつき!山椒大好き!
麺にから~い汁が絡みつくっ!
この汁、唐辛子が丸ごと入っています!パクチーも!
最初は口の中でふんわり、まったり。
でも喉を通した瞬間、ピリッときます!きゃつらが!
でもね、不思議なことに段々となれてくるんですよね~
それに辛いだけではない、旨味もたっ~ぷり味わえます。
たっぷりのお水とともに堪能しましょう。
(私はあらかじめ2杯分頼みました)
気になった方は是非、ご自身で探してみてくださいね!
この真向かいのドイツ料理屋のジャーマンポテトも美味しいんだよなぁ~
では、今日もはりきっていきましょう!
皆さん、GWはいかがお過ごしでしょうか?
私は母が広島から来まして、迎えにいきましたら、
何故か駅のホームにテクテクと先輩が来まして、
「って何でそこにおるんねー!?(思わず方言)」
ニコニコしながら「いやぁ~」とかいいながら貴方は何故そこで待つ?!
そして、母と対面し、なんか名刺交換しちゃってるし?!
私は、キョーレツな個性2人組みにはさまれちゃってるし?!
いたた…
先輩と別れた後、やはり、母がやってくれました…一撃の言葉。
「あの方、何ていう名前だっけ?」
←先輩。
どんまい!
さてさて、5月突入しました!汗ばむ季節で、環境の変化に
ついていけない方も多いのでは?そういう時はいっちょ、
パンチの効いたものを頂きましょう!
やってきたのは有楽町にある西安料理のお店。
まぁまぁ、とりあえず見てくださいよ!
マーラー刀削麺デス!
刀削麺とは水で練った小麦粉の塊を特殊な包丁で(くの字型)
しゃっしゃっ(かなり妄想入ってマス)とそぎ落として茹でたもの。
味はうどんに似ていますが、麺の断面が均一ではないので、
普段味わうことのない食感が楽しめます。
西安は中国のほぼ真ん中。小麦粉料理と羊料理が有名です。
マーラー刀削麺に限らず、中国の味付けは日本にはないものですよね。
あの喉の奥でピリッとくるスパイスがやみつき!山椒大好き!
麺にから~い汁が絡みつくっ!
この汁、唐辛子が丸ごと入っています!パクチーも!
最初は口の中でふんわり、まったり。
でも喉を通した瞬間、ピリッときます!きゃつらが!
でもね、不思議なことに段々となれてくるんですよね~
それに辛いだけではない、旨味もたっ~ぷり味わえます。
たっぷりのお水とともに堪能しましょう。
(私はあらかじめ2杯分頼みました)
気になった方は是非、ご自身で探してみてくださいね!
この真向かいのドイツ料理屋のジャーマンポテトも美味しいんだよなぁ~
では、今日もはりきっていきましょう!
シャッシャッという想像はドンピシャですよ。速すぎてシャシャシャシャシャシャッって感じです。
うまそーだなー・・・たべたいなー・・・おごってほしいな(ドカッ
しゃっしゃっ(笑)妄想ってスゴイですねー!でもシャシャシャなんですね!グラグラ沸騰した大鍋に削った麺が踊っている様子なんかも容易に想像できますね。では、例のアレをたっくさ~ん集めてきてくれたら、おごってさしあげるわよ(笑)
シュナウザー様>
その先輩は残念ながら、若くない…あっうそです(斜め後ろから鋭い視線が…)いや~とぉぉぉっても若いですよ~心が(笑)そうですか、空気のような存在ですか。私のような若造には到底、理解しようと思っても理解しきれない境地のような気がします。言葉にはおさまり切れない関係なのでしょうか。何でつながっているかは人それぞれだと思いますが、何かつながっているんでしょうね~摩訶不思議です。
昨日はどうもお疲れ様でした!有楽町の高架下ってまだ全然探索しきれていないんですけど、そのお店もその辺りにあります(笑)中華料理の中では比較的綺麗な造りで意外と女性客やカップルも多かったですよ。全体的に油っこいので、料理を引き立てるものですと、うーん、あっ綾黄金とか野いちごマッコリとか!(やっぱりそういうオチ☆)