こんにちは！販売統括のツジです
風邪をひいてしまいました・・・
熱は出るし、頭は痛いし、喉も痛いし・・・
風邪ってイヤですね～
このところ寒暖の差がはげしかったせいもあるのでしょうか
みなさんも体調には十分気をつけて下さいね
風邪と言えば昔から「玉子酒」がいい！なんていいますよね
いったいどんな効果があるのかというと
・酒によって血行を良くする
・眠りを誘い身体を休める効果
・玉子の栄養
血行と眠りはなんとなく分かる気がするんですが
玉子の栄養ってどんなものなのでしょうか？
卵白にはリゾチームという成分が含まれています
このリゾチームは市販の風邪薬なんかにも含まれている薬効成分なのです
リゾチームの効果としては
・細菌を死滅させる
・免疫や白血球の作用を増強させる
・痰のキレをよくし病原体を対外へ出す
・病原体によって損傷した組織の再生力を増強
なるほど
こんな科学的根拠があったんですね
風邪のひきはじめには二次感染予防
ひいてしまったら免疫力強化
治りかけには回復力アップ
昔の人たちは身をもって経験的にこういうことを知っていたんでしょうね
けっこうすごいよ玉子酒
それではここで玉子酒のつくりかたを紹介しちゃいます
■ツジ流「玉子酒」レシピ■
酒：1合（180ｃｃ）
玉子：1個
砂糖：大さじ1.5
1、お鍋でお酒を温めます
2、アルコールがとんだら砂糖を加えよく混ぜます
3、よく溶いた玉子を加えます（泡だて器は使わない）
完成！玉子酒
砂糖のかわりに蜂蜜でもいいですよ
アルコールをとばしてあるのでお子様でも大丈夫
ちなみに玉子酒のつくりかたは家庭によって様々あるので
うちではこう作る！っていうのがあれば
教えて下さいね
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