しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

お昼はパスタ

2011年07月31日 21時14分12秒 | おうちでごはん
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           今日は 強く雨が降ったり止んだり 晴れ間がみえたりと

                 1日中安定しないお天気でした

                    お昼は自宅でパスタ♪

                      まず1つ目は

                     鉄板でイタリアン



                        2つ目は

                    なすのトマトソースパスタ



                    どっちもトマト味だけど

                  ナポリタンは ケチャップで甘く

             トマトソースは 酸味がきいているのでさっぱりと



       2号は今日が誕生日でお友達のところでサプライズパーティー中なので

          昨日と同じく お父さん ・ 1号 ・ 私の3人でいただきました

                       ごちそうさま

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お父さんとふたり…

2011年07月31日 09時14分49秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

昨日は、朝から2号がサークルに出掛け、1号もお昼過ぎからアルバイトに行ってしまったので

前日のお酒が残る妙にハイテンションなお父さんと長時間に渡って2人きり… 

どこかに出掛けなければ間が持たないとも思いましたが、
悲しいかな余分な出費を避けるため 自宅で過ごした2人。 

夕飯もふたりきりです。



親子丼 

お父さんの大好物です。



蒸し鶏サラダ 

電子レンジでチン! した鶏むね肉に ごま油と二杯酢をかけただけ。



ピーマンのおかか和え 



フルーツと前菜 

真ん中の黒い物体は、ホタテのひもの佃煮です。



ちょっとこれからお出掛けしてきます。

お父さんは、お酒もすっかり抜けたのか 元通りの無口なお父さんに戻りました。

あまりお父さんのことを書くと機嫌が悪くなるので 後々削除するかも…

私は記録として残しておきたいのですが。 

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お昼は冷や中

2011年07月30日 22時21分03秒 | おうちでごはん
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                  今日のお昼は、冷し中華

             お父さん、1号、私の3人でいただきま~す!



                 お父さん、二日酔いどころか

            昨夜のお酒が残っていて超が付くほどハイテンション



            話を聞けば、昨夜のことはまったく覚えていないとか

             家には誰の物か分らない扇子が1本とメモ紙が…

                お父さんは忘れものはないらしいけど

                     ほんとかなぁ~?

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モラタメさんからほんだし

2011年07月30日 20時49分16秒 | モラタメさん
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 モラタメさんからモラえる情報です 

商品提供企業   味の素株式会社
提供商品名    ほんだし60g瓶/AJINOMOTO オリーブオイル 70g瓶
提供数       500
申し込み期間   2011年7月15日~7月31日

・香り、コク、味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用
・ほんだしを入れるだけで料理の味が簡単に決まります

                                        

最近テレビのCMで「冷しだしそうめん」をよく見掛けます。

具をアレンジしたら 楽しい冷しだしそうめんが出来上がりそうです。

とろろ芋を入れて山かけ風にしてみたり、キムチを加えて冷麺風にしてみたり、

天かすを入れて冷したぬき?

夏は冷たい食事が なによりのご馳走になる我が家です。



今日も読んでくださって感謝です
いつも応援してくれてありがとう!
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ひとりご飯

2011年07月30日 08時39分55秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

昨日、1号はアルバイト先でまかないをいただいてくるため夕飯を欠席するので

2号とふたりで夕飯の予定でした。

ところが夕飯の準備に取りかかり始めた頃、2号から電話… 

「サークルの練習が長引きそうなので、みんなでその後ご飯を食べてくるから夕飯はいらないよ」

あ~ら、そうなの。

夕飯は、母ひとりで召し上がれ! ってことね~



ジャーマンポテトを作ろうと準備していた材料半分で

ジャーマンポテトのチーズ焼き 



残りの半分のじゃがいもと玉ねぎで

ポテトサラダ 



残っても次のお料理に使えるように

ゆでえび 



簡単きゅうりキムチ 

キムチが食べたくなって 即席で作ってみましたが、まだ改良の余地あり。

きゅうり 2本 ・ 醤油、酢 各 大1 ・ 砂糖、ごま油、ごま、粗挽き唐辛子(韓国産)、ガーリックソルト各 小1
この材料を保存容器に全て入れ、液が全体に回るようにときどきかき混ぜてください
※ 韓国産の唐辛子は、辛みのほかに旨みもあるので韓国産を使っています  大きなスーパーで手に入ります




フルーツは、白うり と パイン



こちらが叔父さんが届けてくれた 「白うり」 です。  ほんとうに白いでしょ。



一人では食べきれないと思い、あえて残っても次の日もおいしくいただける献立に変更しました。

でもキムチは、ほぼひとりで完食。

簡単に発酵はしないので、酢を入れたら さっぱりして箸がすすむ、すすむ~ 

もう少しレシピを見直して、今度はみんながいるときに作ってあげよう。

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最近このブログってぼやき日記になってきたかも… 

ブログには書くなと言われている3号より手の掛かる家のおとうさん。

会議で帰宅したかと思ったら その延長で飲み会があり 帰宅したのは真夜中の1時をたぶん過ぎていたはず…

1号・2号の話しによると 自宅前にタクシーが止まり 運転手さんの 「忘れ物がありますよ」 の声が

寝静まった町内に響き渡り、あ~ら恥ずかしいと思っていると更に

「まだ忘れ物がありますよ」 と2度目の運転手さん声。

最後はお父さんの大きな声で 「じゃ~ね~」 で、タクシーのドアがバタンとしまる音。
タクシーの運転手さんは、お友達かっ? 

町内の皆様、ご迷惑をおかけしました。 

そのお父さん、只今朝風呂に入っております。


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水出し緑茶

2011年07月29日 22時32分17秒 | おうちでごはん
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                   夏の飲み物と言えば…

                      家ではコレ!

                   いつもの緑茶の茶葉を

             100円ショップで買ってきたお茶パックに詰めて

                  お湯ではなく、水で出します



               お湯で飲むときより 少々茶葉多めにして

          ポットにこのお茶パックとお水を入れて半日ほど冷蔵庫へ…

           いつもより 味がまろやかで甘みが増すように思えます

                    これで水分補給完了!

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夏野菜の焼き浸し

2011年07月29日 08時34分09秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

賢い奥さんの暑い夏を快適に過ごす方法として、

朝の涼しいうちに夕飯の下準備をしてしまうと新聞に載っていました。

6時前に起きてもガス台の前は灼熱地獄で涼しくない…   

けれど、一応朝に夕飯の準備をしてみました。  叔父さんから届いた野菜を使います。



夏野菜の焼き浸し 

こちらが朝のうちに用意しておいたおかずです。

醤油だしベースにお砂糖と酢を少々加え、つけ汁を作っておきます。

そこに焼き色が付いた野菜から順に浸していくだけ。

早めに作って、冷蔵庫に入れておけば味もほどよくしみ込み、冷えておいしいですよ。



タン と 砂肝焼き 



生わかめと油揚げのお味噌汁 



フルーツは、パイン と 白うり 



きっとどこの町内にでも存在するであろう対応に難しいおばさん。 

私が町内の役員をしているときも ゴミを捨てに行く度に 待ってましたと言うように登場され、

散々ぶつぶつ文句や苦情を言われた。  その方の自宅が町内のゴミ収集所の前というのが尚更厄介。
月一回の新聞や雑誌などの資源ゴミが大量にあり、車に乗せて捨てに行くと その方が登場! 

私に何か言いたそうだったのに、知り合いの方が先に話しかけてくれたので、その場でたたずむおばさん。

私は話しながらゴミを捨て、さっさと車に乗って帰ってきてしまいました。

車を発進させ、バックミラーを見ると そこには

仁王立ちになり、去っていく私の車をにらめつける おばさんの姿が…

どんな怪談を聞くよりも お化け屋敷に入るよりも 背筋がぞぞっとした夏の日の出来事でした~

何か私に言いたいことがあったのだろうか…    くわばら、くわばら… 

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夏野菜ばんざい!

2011年07月28日 08時34分12秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 
2号はアルバイトで夕飯をパスしたため 1号とふたりきりの夕飯でした。 

この組み合わせって珍しいです。

ふたりだと言うのに ちょっと作り過ぎたかな~ 

残った分は、よく朝の素敵なご飯に早変わり~ってことで、今朝いただきました。



ざるきし (ざるきしめん) 

ご飯が中途半端に残っていたので きしめんもゆでました。



ジャーマンポテトのチーズのせ 

ジャーマンポテトを作っていたのに途中で気が変わり、とろけるチーズをのせて焼きました。

チーズの焦げが、香ばしくておいし~い。



わかめサラダ と いかはんぺん 



十六ささげのお浸し 

十六ささげって? のお話  →  こちら



ゆでとうもろこし と きゅうりの浅漬け 



白うり 

またまたいつもお世話になっている叔父さんから 取れたて野菜と果物が届きました。

お給料前のピンチのときに とても有り難いことです。 



テレビのニュースで集中豪雨による被害が出ている韓国の映像を見たかと思ったら、

静岡でも新幹線が止まるほどの雨が降ったとか… 

私の住む地域でも、このところゲリラ豪雨と言いたくなるような短時間に激しい雨がよく降ります。

昨日も車に乗っていて前が見えなくなるくらいの雨が降りました。 

当然湿度も上がり、フローリングの床は じとじとマックス。

朝から かたつむりになった気分で過ごしています。

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珈琲ブレイク グランチェスター

2011年07月27日 22時15分10秒 | モーニング・アフタヌーンサービス
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              小牧市の 『グランチェスター』 さん 

      ここは、お店のコンセプトこそ変わったものの私の独身時代からあるお店



               店内の真ん中にはグランドピアノが置かれ、

              天井の高い、ゆったりした造りになっています



                チョコレートワッフル   350円

    チョコレートアイスクリームと生クリーム、その上にチョコソースがかかっています



                  アイスコーヒー  380円 

12:00 ~17:00は アフタヌーンサービスで すべての飲み物にミニワッフルが付くそうです 



【グランチェスター】愛知県小牧市郷中2-1 営業時間:5:00 ~23:00 (LO22:30)     
            年中無休    モーニング:5:00 ~12:00  アフタヌーン:12:00 ~17:00 

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中華飯と餃子鍋

2011年07月27日 08時33分21秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 
お父さんも3号もいないので、このところ夕飯は3人でいただいています。 

1人、2人のことなのに おかずの品数が少ないのはなぜ? 

3号がいないうちに、彼女の好まない献立を楽しんでいる今日この頃です。



中華飯 

2号は大好きなのに、3号が中華飯を嫌がるので留守の間に作って欲しいと2号のリクエスト。

野菜がたくさんいただけて、バランスのいいお料理だと思います。

白菜・にんじん・長ネギ・玉ねぎ・しめじ・もやし・たけのこ・えび・いか・あさり・なると入り。



餃子鍋    というより、餃子スープかな?

水餃子用の餃子の皮が半額になっていたので 作りました。

普通の皮より、厚くてもちもちしているので ボリュームのある餃子になりましたよ。



フルーツは、すいか 
この画像を見て、ムッときている人が約1名。 

それは何を隠そう、家のお父さん。

先日帰宅していたときに道の駅に行き、ほんとうはスイカが欲しかったのに、1号と私から

「1玉は多いわよ~  スイカは、一口食べられれば充分堪能できるし」 とぶつぶつ言われ、

挙げ句の果てに、スイカは買ってもらえず。

後になって、2号がスイカを大好きだと知り この日はスーパーで安かったので買ってきました。
「お母さんは娘には優しいのに、どうして私には冷たいんだっ!」 

って、今頃ぶつぶつ赴任先で言ってるだろうなぁ~ 



夏休みに入ってから、夏らしい天気に恵まれず 今朝も空は暗いです。 

小学生の子どもたちは、ラジオ体操も休みになり学校のプール開放もどれだけ行けたやら…

涼しいのは嬉しいけれど、適度に暑くないと また問題がありますね~ 

今日も降ったり止んだりの1日になりそうです。 元気なのは、朝早く鳴いているセミだけかな~

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