穀物価格の上昇

以下転載

穀物価格３～４割アップ…２０１８年農水省予測

　食料の名目国際価格が２０１８年に０６年比で３～４割上昇するとの試算を、農林水産省がまとめた。

　世界人口の増加などで食料需給は逼迫(ひっぱく)した状況が続き、穀物で３４～４６％、肉類で３１～４１％、乳製品で４３～８１％、それぞれ値上がりすると予想している。

　０６年後半から世界の食料需給が厳しくなったのを受けて、農水省は１９９８年６月以来、ほぼ１０年ぶりに推計モデルを見直し、「２０１８年における世界の食料需給見通し」として公表した。価格上昇の原因として、世界の人口増加のほか所得水準の向上、バイオ燃料の需要拡大などを挙げている。

　穀物の消費量はアジアやアフリカ、中東で急増し、１８年には０６年比３４％増の２６億トンに増える。各地の生産量も増えるが、消費の伸びには追いつかず、在庫量は０６年の１７％から１３％に低下して、価格は上昇傾向で推移する。



この記事や他の情報でも、将来的に食料は不足すると云われています。
　今の日本の飽食は、円高に任せて食料を輸入できているおかげですが、今後の情勢でどうなるかわかりません。

昨年の経済危機が起こる前にも食料価格は上昇しました。
　原油が上昇したことで、エネルギーのコストが上がったことと、バイオエタノールの需要が増えたせいで（本来の食糧がエネルギーに回され）食糧在庫が減少したことによるものです。

　今後、日本の食料不足は、経済危機、エネルギー危機、温暖化による気候変動によって、引き起こされる可能性があります。

　今の時点では、政策による食料自給率の上昇は期待できないので、個人でできうることをやっていかなければとおもいます。