きのこ狩り

先日アルファのメンバーであるＨさんのセカンドハウスにおじゃまして、きのこを採りに行ってきました。
金曜日の夜に伺ったのですが、すでにきのこの料理を用意してくださり風味があってとってもおいしかったデス。

山中湖でよく採れるハナイグチの天ぷら、みずみずしくておいしい。黒たけ？はほろ苦い味でわさび醤油でいただきます。お酒のつまみになるきのこの珍味だそうです。タマゴだけはバターソテーにしてくださり、ほんとにタマゴの味がします！きのこのクイーンと言われるだけありほんとにおいしかったデス。

さらに翌日朝早くから山に入り、きのこがたくさん採れました！この日はラッキーとのこと。

昼はきのこ汁と年に一度ぐらいしか採れない松茸で（前の日にＨさんが採ってくれた）松茸ご飯をいただいて幸せ♪
このきのこ汁について言うと、味が風味が売っているきのこと全然違うんです。是非とも一度経験されると良いですよ。

後世に残す遺産

先日アルファで採れたかぼちゃを食べました。
友人達とみんなで食べたんですけど。とても美味しかったというより嬉しかった。旬の食べ物、自分で作ったものをみんなで食べること。

こうして日々の日常をこんな風に過ごせるありがたいと思います。

さて、最近自分はなんのために生きているか・・・
と問われたとき、以前は人生を楽しむため・・・と答えていましたが。

今は「後世に残す遺産」それを残していくことだと教えてもらいました。このネーミングはある本から引用させていただきました。まだ読んでない本ですけど。

それは後世のために自分を犠牲にするということでなくて、生きているのなら後世に少しでも良い世の中を残して死んでいきたいってことです。それが後悔の残らない甲斐のある人生だと。

おおげさでもあり、本気です。
一人一人が、少しでも時間があれんば、ぜひそのために時間を使って生きいって欲しいです。もちろんまず私がですけど。

今私たちが楽に生きているのも、前世の人達の努力があってこそだと思うし、
女性にとっては本当に生き易い世の中になった。それだけでもすごい感謝しています。戦前は選挙権もなかった時代があったんだものね。

いろんな意味で偏見の強い次代から価値観の多様化をへて、またそれはそれで難しい時代だけれど、昔よりはいろんなことが生きやすくなっていると思う。

私が農に携わっているけど、そういう生活が豊かな生活で現実に即した生活だということを選択して生きているわけで、そういう個人の小さい選択・変化が大きな変化を生む。今定年を迎える人達がいっきに時間ができて、農を始めるのかと思うとまた時代が変わっていくんだろうなぁと思ったり。職場に農大に通っている人がいたり、やっぱ時代は確実に変わってきていると感じます。

今やっている仕事も、障害を持った人達がよりよく生きられるように、自分の仕事の立場からより良くして、後に来る人達により良いものを残していこうと思う。

私生活ではより希望的な映画を見て、人々に勇気を与えるような映画を選択して、そういう映画が流行って儲かっていけばいいなと思うし。高くても所在のはっきりしたものを買ったり、ちゃんと手のかかっている値段で買うとか、そういうふうにできたらいいですよね。もちろんできる範囲ですけど。

あとで読み返してみて、おおげさに書いているけど、本気で、しかもやっていることは特別なにかやっているわけではありません。日々の事を前向きにやろう、やろうと思ったことを実行しよう、という程度のものですので。

個性を生かして、その人が無理なくやれること、楽しくやれることがいいですよね。仕事をしていてほんとそういうお大事だと思います。慣れないこと、すきでもないことをやるのはホント大変です。そういうのは得意な人に任せてお互い助けあったらいいですよね。

人生は経験する旅だとある医師が書いていました。
個人の選択・経験の連続が人生だし、小さい変化の連続が大きい変化を生む飛躍はない、地道な努力の積み重ねなんですよね。

でもほんと最近後世に残す遺産を考えたとき、自分の中に燃える魂を感じます。
大げさですけど。子供もいないこの人生を考えたら、ホントに子育てに値するようなこと世の中に残していきたいなって思います。大切なものは目に見えないですから、価値観とかもそうなのかなと思います。

一人が変わったところで何も変わらないと思うのが間違いで、やはりこの歴史が個人の選択で進んでいるのだとやっと感じられるようになった今日この頃です。

問題の山積みの世の中ですが、もともと問題のなかった時代はないと思います。理想の国なんて最初からなかったのですから、これから作っていきましょうってことですね。後世により良い世の中を残していけるようにがんばりたいです。

衝撃のトマト

昨日久しぶりにカレーを作りました。

私はカレーがちょっと苦手なので具にこだわりがあり、定番のジャガ芋と人参はあまり入れません。

旬の野菜がいいと思って茄子とトマトのカレーにしました。

小粒のトマトを買ったのでが、見た目黄色味がかって美味しそう、剥いて味見をしたらなんと塩をかけていいのに塩味がついたような感じなのです！

驚きました！おそらく電解質（ミネラル）が多い畑で育ったのか。以前畑のＳさんが味を決めるのはミネラルなので、海藻や貝殻を入れると良いのだと話していました。だから海沿いの畑というのは良い作物ができるのだと。

しかしあの塩気は不思議だったなあ。酸味もあってとても美味しかったです。

お土産

帰ってきてヒマワリの種入りクッキーと雑穀アマランサスのお煎餅アマラン焼きを食べました。アマラン焼きがとってもおいしかった！他のも食べるのが楽しみです！

たまゆら草苑を後に

たまゆら草苑のご夫婦です。この二人の個性が助けあって絶妙なコンビネーションを成している！と感動しました。

たまゆら草苑の加工品、全粒粉のパンや焼き菓子（砂糖なし）を買って帰りました。(^_^)

石風呂

１番楽しみだったのはお風呂を沸かす事でした！夏だったのでちょっと暑かったけど杉の皮がよく燃えるので焼べていくのが楽しかったです。煙りの臭いや赤々と燃える炎に癒されます。

マクロビオティック

たまゆら草苑さんは全て健康と環境に配慮した生活をしていて食事は完全なるマクロビオティックでした。
玄米雑穀ご飯、野菜いっぱいの出しで食べる出しの入らないおみそ汁や、豆腐クリームのデザートなどなど。

毎回食事が楽しみでしたね。

たまゆら草苑

土曜日農家に民泊できるたまゆら草苑さんに行ってきました。

畑はヒマワリと雑穀の赤色のアマランサスがとても美しく、他に小豆、オクラ、きゅうり、茄子、にら、こんにゃく、カボチャなどなど。多品種を育てる七色畑でした。

いろいろな工夫と智恵が溢れた素敵な畑でした。

興味深い話

先日職場で先生からお話しがあり、シリーズもので今回は恋愛についてだったのです。なかなか興味深い内容でした（笑）

以下先生のお話し

世の中にはいろいろな恋愛の形があるが、今日の話はプラトニックラブです。心と心の触れ合いですね。

月を見て「月が綺麗だね〜！」と言ったら、もう一人の人が「ラーメン食べに行こう」と言うか、政治の話をするか。波長とか感性、価値観が合うというのが大切で、合わせ続けたり我慢するのはストレスになると。心と心が触れ合えて幸せだなあと思えるかどうか。この人は私と合うかなと、そういう相手なのか確かめ合う事がお付き合いですね。

自分に正直になる事が大切です、価値観違いがあっても認め合えて、共感できれば月が綺麗ね〜と言ってるのにラーメン食べに行こう。とは言わない訳です。


そんなお話しでしたが、あたり前な事と思う人もいるかもですが、価値観が同じでないとその先そいとげるのは難しい。性格が違うのは問題にはならないそうです。

価値観の多様化と言われずいぶんたつけれど、みんな大変なんだろうなあと思いました。

PＹOファーム

旅行雑誌？ＦＩＧＡＲＯに載ってたんですが、ＰＹＯファーム、ちょっと注目です。これはＰｉｃｋ　Ｙｏｕｒ　Ｏｗｎの略だそうです。イギリスの話です。

畑から自分で野菜や果物を収穫して、料金所で軽量＆清算する。新鮮な作物を安く買えるだけでなく、土や緑に触れてカントリーライフを満喫できる。

40種類以上の作物の収穫を目当てに毎年40万人がおとづれるそう。

野菜本来の姿が見られるので教育的価値も高いですよね。

この記事を読んだ時これがやりたいっておもっちゃった。まずは自分が行ってみたいですよね。日本で言うイチゴ狩りとかですけど、それともまたちょっと赴きが違う感じがします。

野菜ってところが凄いですよね。掘りたて、採りたての野菜を持って帰れるなんて！！楽しすぎる！！

串揚げについて

私は揚げ物がどっちかっていうと苦手で、消化能力が低いんですよね。特にトンカツが苦手。

そんな私が最近串揚げにはまっている。これからは串揚げの時代だとかと思ってしまったくらい。なんで今まで食べなかったのだろう？？

うずらの卵・アスパラ・ウインナーアラカルト・・・魚介類はうまみがにじみ出て美味しいです。

実に美味しいですね〜。揚げたてはもちろんのこと。意外とさっぱり感があります。塩でさっぱりと、ソースでこってりと。しばらくこのブーム続きそう。

何故今串揚げか・・・おそらく素材を堪能できるところではないかと思います。素揚げも美味しいですよね。これから採れた野菜を串揚げにして楽しみたいな。

自転車に絵を描いた訳

都内に引越ししてから何度も自転車を盗まれました。
これが2台目。以前盗難防止に自転車をド派手にすると良いと、テレビでみたので私もやってみようかと。
ド派手と言ってもやはり恥ずかしいので絵を描きました。カモミールの花で、所々にLove＆Pieceを描いてラッキーな自転車になればと。

音楽を学ぶ

昔から音楽が好きで、何か楽器が出来るようになりたいと思ったけど残念ながらどれもものになったものがない。ピアノなんか3回チャレンジして駄目だった。
楽器はあきらめて歌を習った。これは耳で覚えるのでよかった。人前で歌ってもある程度緊張せず声が出るようになった。

しかし。何か自由さが足りないのだ。楽譜がすらすら読めたらなあ、アルトも歌えるし楽器もなんでもできる。何か今までのやり方が悪かったのではないか。うまくいかない時はやり方を変える・・で思いついた。

早速頭に浮かんだピアノの達人に電話。「譜面を読めるようになりたいんだけどどんな練習したらいい？」その唐突な質問に彼女が是非教えてあげたいと言ってくれた。実は前から誰かに教えたいと思っていたのだと。わお〜。

彼女が教えてくれたのは、譜面を読みドレミで歌いながらピアノを弾く方法。何回も繰り返しドレミで暗譜する。

新しいのはドレミで歌として覚えてしまうこと。そうするとミスタッチがほんとに少なくなる。

他にも音楽の法則性について教えてもらい。知っている事が多かったけど和音のコードなどもすべてドレミで音階で覚える事をしなかったのが躓きの原因だったみたい。発展するにはここが重要なのだ。

なんだか新しい世界が開かれそうな予感がするうれしい夜でした。

アルファに雑誌の取材

こんな事もあるんだなあ。
『リンカラン』という雑誌、以前このblogでも紹介しました。なかなかオシャレでコンセプトがいいんです。環境・暮らし・素朴な豊かさなどがテーマ。

以前よく買っていましたが、そのお気に入りの雑誌からアルファに雑誌の取材が来たのです！

神様ありがとう！そのマッチングに感謝感激でした。
8月15日発売です。農を取り入れた生活の実践編です。取材当日もいろいろとお話しできて楽しかったデス。エコ関係の取材は力を貰うのだそうです。分かるな〜。私もはじめに行った無農薬農家さんの『はなふぁ〜む』の清水さんの話が忘れられない。

「農業と医療はよく似ているよ。」

あたしもそんな気がしてた。だから惹かれるんだよね。問題も発展もよく似ている。基本的なところが生物として同じなんだよね。

かなりかっこよく書いてくださり、ちょっと照れますが発売が楽しみです。(^_^)

夏の夕暮れ

7月の終わり、とある夏の夕暮れ、私の街でも蝉が鳴いてマス。空が異常に綺麗で思わず感動して写真撮りました。

私このシチュエーションにとても弱い、先日も畑でこんな感じだった。夏休みの始まりとか、子供の懐かしい気分になるんですよね。
映画の見すぎかな。f^_^;