吊るし柿

お天気が良かったので今のところ吊るし柿がうまく行ってますが明日からのお天気が心配
あと２～３日良い天気ならバッチリなのに
未だ冷凍するにはちょっと早いわね・・。
こうして見ると肩の部分の皮剥ぎが甘かった