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おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

焼き茄子大好き

2023-05-12 15:40:00 | 日記
茄子を見ると焼きたくなる。

今は新生姜の、美味しい時。新生姜を

たっぷり下ろして食べる。

わさびと、からしはチューブ入りを使うけれども

にんにくと、生姜はチューブ入りを使ったことはない。






焼けるときの匂いも好き 熱々を指を氷水につけて

皮をむくのも好き。美味しいのよね。

やきなすは 生姜醤油で食べるのが好き。