からし酢味噌 2022-11-01 21:26:00 | 日記 ヤリイカの切り身を湯引きにして わけぎとからし酢味噌で食べたい。まず からし酢味噌を作る。酢 味噌 砂糖 煉からしで自分の口に合うようにーーわけぎを茹でる。器に 美味しそうに盛るのも味のうち。今夜は これに鯛のカマの塩焼きに茄子の煮もの。食べたいものを作って食べる有難い毎日です。
