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おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

芝エビを唐揚げに

2019-12-11 21:38:01 | 日記
バスに乗って街の本屋まで出掛けた。
欲しかった本二冊を手に、近くの市場に足を伸ばしてみた。

芝エビが生きて跳ねているのを見て、唐揚げにしたいと求める。

帰宅して洗うときも跳び跳ねる。ちょっと怖い。

キッチンペーパーで水分をしっかり取って
小麦粉をまぶして冷蔵庫に。




頭まで食べられるように、時間をかけてゆっくり唐揚げに。

それから細くて小さな(ほうれん草位の)高菜を二束買って、一夜漬けに。
二束で200円も嬉しいよ。

買い物は重くなると持てないのでこれだけ。