ホワイトソース

昨日は 大きな台風が来そうな予報に
夜は 息子が来てくれた。

息子との夕食には グラタンを作りましょうと思い 朝からホワイトソースを作る。

バター 60グラム 小麦粉 60グラム
牛乳 1ﾘｯﾄﾙ 計りながら小麦粉が多いような気がして… メモを見ると違っていない。頭に入っている分量に間違いなかったことが ちょっと嬉しい。

この分量で グラタン皿 4 、5枚出来る。

ホワイトソースが出来ていると グラタンは簡単。

息子が来る時間を見計らって 仕度をする。

じゃがいも ベーコン 人参 とろけるチーズ…

オーブン230度…で15分。焼きたての美味しかったこと。じゃがいもの（北あかり）ほくほくの美味しさ…おすすめよ。