299円の春

髪のカットに 街まで出て 帰りに
デパ地下に…

ふきのとうが目に入って求める。

きれいな ふきのとうが 16コ入って
299円… 徳島産とある。
徳島から運んで こんなにお安くては
産地の人に 申し訳ない気持ち。





早速
茹でてしぼって 細かくきざみ 日本酒と 醤油で佃煮に…
4センチの小さなビン二個に入れる。

佃煮の 苦味と春のかおりは 今の季節だけのもの…

炊きたてのご飯を 蕗の薹の佃煮で
美味しく頂く。