土用干し

先週の暑さは 身体が動かないような 暑さだった。
熱中症に 気をつけて… の呼びかけに
水分をしっかり取って 気をつける。

この 日照りだからこその 仕事がある。
梅の 土用干し
三日 三晩の 土用干しと言うけれども 急な雨…が 心配で 夜は取り込んで 三日干す。 干した梅を 梅酢の中に入れて 紫蘇で覆って 出来上がり。
色づくのが 楽しみ!!