きゃらぶき

 

頂いた山蕗を前夜湯がいて水のさらしておき

昨日の朝、醤油・酒・砂糖・味醂・出し汁でコトコトと約１時間

煮詰めて出来上がりです

干しシイタケと出し昆布を刻んで刻みトウガラシも入っています

瓶に詰めて冷蔵庫にしまって

今朝、ご飯に乗っけて食

美味しかったですw

主人のお弁当の隅にも入れました

お茶漬けにしてもいいでしょうね