またまた、さぶ～～～い
一日でした。
このところ、結構色々バタバタ続きで更新パスでした
気分も新たにとデスクトップの画像を大好きなトトロに変更
癒されま～す
実は携帯ストラップもトトロ、手帳も毎年トトロで～す
本日、お店はふぐ三昧！！
それも、正真証明の天然フグです
Ｈさんご一行様のコース料理に始まり、
お座敷、カウンター共にてっさ、てっちりオーダー有り
皆様、ご注文有難うございました。
本日、さばいたふぐひれは 後日ひれ酒にて
本日のお勧め一人鍋は、八幡浜から届いたじゃこ天種を使ったつみれ鍋
心も身体もお鍋で暖かポカポカしあわせ気分
久しぶりのじゃこ天も大人気でした
因みにＨさんご一行様、６時～１０時まで天然フグコース堪能
湯引き、てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊、 （ひれ酒、ビール、焼酎）
雑炊は私、女将が作らせていただきました。
奉行や与力？？と散々自己申告してましたが最後は助けてコール
そこで、出番と相成りました アハハ・・・
さすが天然、お出汁も濃く、納得の雑炊の仕上がり
みなさん、完食でした。
めでたし、めでたし
通常のてっちりコース
日替わり一人鍋 人気ベスト３
１、寄せ鍋
２、地鶏鍋
３、あんこう鍋（味噌仕立て）
ポン酢を使うちりよりも、お出汁ごと頂けるお鍋がお好みのようです。