こけけメニュー その２

昨日のネタケースは

結構、貝類が場所占めてました

あわび、サザエ、つぶ貝、赤貝、岩ガキ等々

もちろん、とり貝、ホタテ柱も定番にて御入居いただいてました（笑）

お魚軍団は

おとぼけお顔で食べて～コール

お客様のオーダー料理の中からフォト掲載

岩ガキ　

　　　　　　　　　　　　　　　　 車海老の塩焼き

真だこの酢の物　

　　　　　　　　　　　　　　　　キンキの塩焼き

ハモちり　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 茶碗蒸し

梅肉で頂くハモはさっぱりしていて美味しいですよ

八幡浜！！ハモの漁獲高多いそうです

みんなでしっかり消費しましょう

フェイスブック

そっと、手を重ねて

曾婆ちゃんと曾孫

み～んなで手をつなごうを合言葉に

此の度、Ｆａｃｅｂｏｏｋ登録完了しました。

昨晩のお客様より

「フェイスブックいいよ。手続き簡単やし、フルネーム使用するからはっきりわかるよ・・・」

な～んて、聞いて

帰宅後、登録手続き完了

でも、よぉ、わからん？？？

ｍｉｘｉなら日記書いたり、つぶやいたり・・・で結構お世話になってますが

フェイスブック　只今、お友達いません

誰か私を捜して

そう言えば、昨年九月

昭和水産トロール市のスタッフ　リンダ君

「苗字、こけけさん違うんですか？えぇ～そうやと思ってました」

「うっそ・・・、こっちがえぇ～やわ　ありえへんやろ」

こけけとは鹿児島方言で簡単に言うと「こっち、きぃ」という意味

それが、苗字となると・・・・？？

「みんな、さん付けで呼ぶからてっきりそうやと・・・、おかしいとは思ってたんですよぉ・・・アハハ」

「・・・・いくらなんでも、　それはないやろ（笑）」

そこで、皆様

苗字　こけけではありません

あっ、そこのあなた！ひょっとして？

ちゃ～んと見つけてね

今日も雨

そんな、こんなで４月末のフォト紹介

平面

　　　　　　　　　　　　　　　　　　立体

ソフトクリーム対二歳児

　　　一緒 　あたち、彩羽　イロハでちゅ

リフトにはカップル乗車のお客様が 　

そして、ロープウエー乗り場にはこーんなお客様がデ～ンと

これって、まずくない？

姫だるまのイメージ大幅ダウン間違いなし

今一度、ドアップにて

あれっ？

ヘアースタイル真似て、メークしたら誰でもそっくりさんになれるかも

どなたか、チャレンジしてみて下さいませ

そして、フォト公開してくださいな

 

こけけメニュー その１

何故だか、店ネタ御無沙汰ブログで・・・・

久しぶりにフォト紹介　

本日は、東京からのお客様をお連れするからとお昼の御予約

メニューは　　　　　 　上にぎり

八幡浜はハモの漁獲量が多いとこちらに来て知りました。

先日、ハモ弁当がＴＶにて紹介されたとか・・・

小粧鯛、鯵は宇和海、ウニは大島産です。

ず～と北海道産を使ってましたが、こちらに移転して大島のウニを知りました。

北海道産と大きく違う点は香りです。

磯の香りがするんですよ。

アワビや赤貝が磯の香りがするとよく言われますが、

ウニに至っては、あまりそう言う表現はなく、どちらかといえば「あま～い」との感想を耳にします。

この大島のウニは磯の香りが甘さにプラスアルファされてます。

あっ、大島は八幡浜の桟橋から２５分くらいの宇和海にある景観豊かな島です

そして、天婦羅　　

残念ながらフォト撮り損ないました

八幡浜のお魚を是非とのことで、太刀魚、鰹、鯵のお造り 

しっかり、八幡浜広報果たせたかしら？　

そして、今日も生憎天気は雨（そりゃ、梅雨時やし）

先週もだったよなぁ・・・

でも、こ～んな幻想的な景色も現れたり・・・

　　　　　　　　　　　　　

食事されてるお客さんに「見て、見て！！」な～んて声掛けてます。

この日は、すっぽんコースの御予約有り

こけけのすっぽん鍋は割烹仕立てす。

すっぽんはお出汁が命従って、水気の出る野菜は御法度

お造り　（メスを指定してます）

その前にワインで割った生血をグイッと

すっぽん鍋　　　　　　　　　　

二名様より承ります

茶碗蒸し、雑炊、香の物とコースにて

コラーゲンたっぷり、お肌ツルツル、スベスベの食材メニューですよ

みなさま、すっぽん？聞いただけで拒否マークですが・・・

サービスメニューにて御相伴いただくと、みなさん案外平気ぽい

「えぇ～、うっそ・・・」なんて笑顔で御馳走様

年中無休にてすっぽんコース承ってま～す

御予約は二日前迄にてお願い致します。

お問い合わせは０８９４－２２－２２１２　こけけまで

蘭の花　二輪目咲きました　

 

その後

スタジオキルト　６月のマンスリーキルト

ホエールブロック＆ルッコラ　　

早々にクリア

キルトパーティのマンスリーもガンバ！！

梅田阪急百貨店で現在開催されてるキルト展に

奈良県のあどばんすさんへも（*^_^*）出ししてこよ～っと

お店に展示予定のキルト作りも始めますよ

これで、三作品掛け持ちすることに・・・

それぞれ全く違う趣なので、飽きずに頑張れそうかも・・・な～んて

蕾を付けてたアマリリスは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ぱ～っと開きました

そして、蘭は　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

殆ど手を掛けることなく自力で開花しました

そして、そして例のツバメ宅は

・・・・

一時は芸術的な・・とも思えたけど、現在天井との隙間も殆どなく、理解不能

「作り方、知らんの違うか・・・」

「人間にも上手、下手あるし・・・」

「性格の問題やろ・・・」

見学組のみなさんの感想です。

それにしても、下に散らばる諸々誰が掃除するんでしょうか？

私はぶっちゃけ怖いし、したくありません

となると、必然的に旦那様？船頭さん？大家さん？（笑）

宜しくお願いします。

ホタル乱舞

こけけはホタルが乱舞しております？？

ほ～ら　ねぇ　　　　　　　

一昨年は滋賀県米原市の天の川へ

そして、昨年は兵庫県養父市へ

そして、そして今年は愛媛にて蛍が見える

店内も梅雨にめげず元気出して輝きましょう

もうひとつの絵手ぬぐいは　「蓮の花」　　

鮮やかグリーンもお目見えしましたよ

宇和町道の駅「どんぶり館」にて購入

見て、見てお店入り口の植え込みに

竹の子がニョキニョキ

初めて発見した時、時価　にてメニューに・・・

な～んて、みんなで冗談言って笑ってたけど、

あっという間に数も増えこ～んなに成長しました

まだまだ、ニョキニョキは続いておりますがお口に入ることはありません。

あしからず

一年遅れで始めたＮＨＫ素敵にハンドメイド　斎藤謡子さんのマンスリーキルト

第６回　赤いザクロのようなパターンが完成しました。

よく頑張りました

そして、スタジオキルト２０１１マンスリーキルト　第三回が届きました。

さぁ、頑張るぞ

って、言うか・・・

根詰め過ぎて、肩こりピークか歯が痛い、腰も痛い

愚痴ると「やめれば・・・」って言われるし

明日は久しぶりに温泉入って身体ほぐしてリフレッシュ

本物ホタルにも会いに行ってきま～す