こけけ便り @女将の徒然日誌

店ネタ、日々ネタ おまけに@女将の趣味ネタ綴り

御無沙汰しております

2010-08-19 21:29:26 | こけけ 淡路

皆様、この猛暑いかがお過ごしですか?

バテ気味ではありませんか?

私は、丸二日、寝込んでましたが、本日より体調も回復して絶好調です

そして、本日インターネットも開通いたしました

パソコンに慣れてるせいか何かと不便な毎日でした。

7月20日 淡路「こけけ」を閉店してひと月たちました

最後の日は、お馴染みさんにお声掛けさせていただき静かな幕引きとなりました。

そして、不思議なことに「こけけ」開店前夜に御来店!!

それ以来ず~と「こけけ」をご贔屓いただいた宝さんが「こけけ」最終日の締めくくりのお客様に

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               013 男泣き

016 八年間ありがとうございました

みなさんから、こんな素敵なプレゼントも

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001 心強いメッセージ

そして、私たちこんな景色の中で暮らし始めました

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自宅前の桟橋にて魚釣り

先日は鯵、穴子、小鯛をゲット 自給自足の満腹晩御飯でした

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                      魚市場 午前6時 場内放送の声に目覚める

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八幡浜 「こけけ」

8月27日 金曜日 11時30分 オープン

住所  愛媛県八幡浜市中央165-3

電話  0894-22-2212(夫婦でワンツー)

24日よりプレオープンです

仕事大好き人間の旦那さん、身体持てあましてお腹ポッコリ

早く、仕事したくてウズウズ中

身も心もユルユル

私、椎間板ヘルニア リハビリ治療中!!

ホームページ リニュアル完成まで、このまま更新しま~す

宜しくお願いします 017

 

 

 


7月20日 おもてなし

2010-07-20 17:13:00 | こけけ 淡路

昨日は、お客さん主催の「送る会」にて賑やかな一日でした

お忙しい中、みなさま 本当に有難うございました。

今から18年前「寿司善」から「こけけ」スタートにあたり、感謝しても感謝しきれない大恩人

主人の義叔父、B建設先代社長の元へ報告、挨拶に

私たちにとって、行き詰った時の安らぎの場所でもあります。

大好きだったお酒(ワンカップ)、お饅頭、そしておまけのお花がいつもの手土産

ちゃんとお掃除して、手を合わせながら報告、御挨拶して暫しお喋りタイム

「叔父さん、行ってきま~す」

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大好きだったゴルフ場を眼下に見ながら

今日は、気分がすぐれない・・・・

沸々した思い持て余しながらのお墓参りでした。

帰り途 ふと立ち寄ったお店101

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171号線 茨城方面より箕面へ 左側にあります

昨晩より 気落ち気味で食欲なし

「野菜が食べたいんですが、サラダ類は?」

「申し訳ありません。ランチメニューにはないんです」

「はい わかりました。」

しばらくして、先程のスタッフさんがテーブルに来られ

「普段はしないんですけど、今日は特別に・・・ ど~ぞ

095 サービスにて提供?

杏仁豆腐までテーブルに運んでくださいました

こんなに心のこもったサービスに感動、感謝です

お店の形態は「オーダーバイキング」

私、一生忘れません

たぶん、中国の方だと思われます。(言葉使いから)

此のサラダの味も、心意気も

本当に気落ち状態で入ったお店で、こんな素敵なおもてなしを頂けるなんて。

主人共々、自分たちもお客様お一人、お一人に心のこもった、おもてなしができるよう心がけなければと改めて気付かされました。

些細な躓きに立ち止まるよりも寛大な心で前進です

176号線沿い「翔龍坊」のスタッフさん 

本当に、有難うございました

きっと、またお邪魔させていただきます

本日、最終日 心を込めて頑張ります。


平成22年7月18日

2010-07-19 01:50:41 | こけけ 淡路

本日をもちまして通常営業終了しました。

でも、イマイチ現実味がないのが実感です。

お見送りも普段通りに 「有難うございました。お気をつけて・・・」

これって、なんなんでしょう・・・

自分でも

現実逃避か・・・

お客さん達の方が現実直視

吹田店よりのお客さんから、昨夜、久しぶりにTELあり

立ち退きで閉店すること伝えると

「これって、虫の知らせやったんやなぁ~。明日、行くから・・

そして、本日来店

言いたい放題、ハチャメチャなおじさん?お兄さん?です

「姐さんのこと、ずーと好きやってん いつも言うてんのに相手してくれへんし。

ホントに好きやねん・・・」と愛の告白

「悪いけど、私人妻やし・・ 好き違うし

そんな、会話繰り返しながらてんてこ舞いでお仕事

「食べに来てんの 呑みに来てんの 喋りに来てんの どっちなん

「逢いに来たんやのお馴染みさんです。

お見送りも賑やかに・・・のはずが行き成りの男泣き

正直、意外 参った

先輩、有難うございました。

きっと、また逢えるよ~ でも、ラブコールはご勘弁

淡路店、開店前夜からのお客様(まもさん)御家族での御来店!!

当時4歳、5歳の幼稚園児だった姉妹が6年生、中一に006 すっかり成長されました

そして、改めて時の流れを実感させられます

008_2 まもさん御夫婦

お口の悪い人は「犯罪や~」と叫ぶけどお似合いのお二人です

歳の差21歳 全く違和感なし

010 仲良し家族で~す

パパさんは女系家族の中で小さくなってるとか・・・(自己申告につき、証拠なし

因みにワンちゃんも女の子

011 も~ぅ メロメロ

小学低学年の頃、タコのにぎりを咽喉に詰まらせ、パパを慌てさせた思い出話に

「トラウマになってるのは、パパのほうやん」

そして、本日もタコをオーダー(当店のタコは半生状態で噛みごたえ大)

パパは未だに心配そうに見てましたよ(笑)

それにしても、デレデレまもさん!! 良い表情されてます 

彼氏できたら大変だね(笑)

まもさん、ゆきちゃん、みぃちゃん、舞ちゃん

いつも、「こけけ」をご贔屓にしていただき有難うございました。

今度は、愛媛にて

ところで、ライバル店 「けけこ」はもう、閉店されて何年になるかしら? 

おばちゃんも、是非一度お邪魔したかったです

アハハ(*^_^*)


天然鯛焼き

2010-07-17 16:17:59 | こけけ 淡路

やっと、梅雨明けかぁ 久しぶりのだぁ~

JR天満橋駅手前、偶々見かけた「天然鯛焼き」の文字に

「父さん、止めて!!」

鳴門芋あん、小豆あんの二種類! 一匹 140円

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各3匹購入  即、車中にてパクつきました

お芋大好きな私は、もちろん鳴門芋あん

そして、旦那さんは「なんで、芋食わんならんねん?・・・」が日頃の口癖

もちろん、私の勧めにも「いらん」で小豆あんを頭からガブリ

どちらも、皮が程良い薄さで、甘みも程よく

天然と養殖の違いは一匹づつ焼くか、何匹も一緒に焼くかの違いとか・・・

此の天然鯛焼きも一匹づつ鯛焼き型にて焼かれてました。

お食事後のお客さんにもおすそわけ!!

男の方も食後の甘味

PS~  尻尾の先まで餡がしっかり入ってましたよぉ

腰痛もなんとか動ける程度に回復

頑張ってま~す011

先日は20年近くお世話になっているお魚やさん家族が御来店

可愛い20歳の女子大生から花束のプレゼント

おじちゃん、メロメロ  001_2

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022こけけ」を支えてくれたイケメンお魚屋さんとこれからお世話になる頼もしい北海道のお兄さん!!

八幡浜では、手に入らない北海道直送の魚介類を提供してくださいます

昨晩は前店舗(吹田)からのお客さん達が来店

急な移転話しにびっくりされて急遽時間調整されたとか・・

「場所が何処に変わろうが関係なく行くから!!」と心強い応援団

015 (株)シ○タの皆様有難うございました

会社のイベント参加 「出張寿司」懐かしい良い思い出です

大将、親父さん、マスター、ママ、女将さん、お母ちゃん、皆それぞれ呼び方は違ったけど、みなさん弟、息子、お兄ちゃん、お父さんのような存在でした。

18年の歳月は本当に大きいです。

社会人一年生だった青年達が恋愛、結婚、そして、父親になり一人前の社会人となって、ず~と私たちのお店に足を運んでくださる

本当に感無量です

今回、移転にあたり改めて 

 「こけけ」のすべてのお客さんに

心より感謝 ありがとうございます

自分たちの想像以上に「こけけ」の輪 を気付かされました。

どの方も、「元気でさよなら・・・」「行けたら、行くわ・・・」ではなく、

きっぱりと断言

「行くとこできた!」 

「行くで

「向こうで飲もう

オイオイ、高速ですっ飛び5時間 日帰りは無理だよぉ~

お泊り覚悟して来ないと・・・

でも、私達自身が

「みなさん、行く処できたと思って来て~」です

そして、八幡浜お気に入りになったら是非、住民に

只今、八幡浜人口四万弱とか・・

観光地ではありませんがとても良いところですよ

淡路の「こけけ」は20日にて閉店となりますが、引き続き

八幡浜「こけけ」にてお待ちしております


御挨拶まわり

2010-07-13 16:32:28 | こけけ 淡路

午前中、お客さんから紹介していただいた「きた整形外科病院」へ

レントゲン検査、診察の結果「椎間板ヘルニア」と診断されました

今後の治療は紹介状持参して愛媛にて受けることにしました

とりあえず、痛みをとってもらって、この10日間頑張りたいとお願い

注射2本打たれました

嘘のように痛みが緩和

只、鈍い感覚はず~と引き続き持続中

予定通り、午後からお嫁さんの実家、奈良県へ

高速道路 移動中、土砂降りに見舞われたり、晴天だったり・・・可笑しな天気

最初に広陵町の御実家へ御挨拶、そして同じく広陵町の友人宅へ

私たち二人の出会いも広陵町でした

息子も広陵町の女性と結婚 不思議な御縁(笑)

最初のお店は奈良県御所市「ジャンボフード御所」

記念に立ち寄ってフォトを・・・

ありゃりゃ・・  010

跡かたもなく・・・更地状態

時代が変わって市場がどんどん消えていく御時世 御多分にもれず

お隣の南都銀行も国道に移転してて今はJAに011

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この地を離れて22年になります

此の頃の、お世話になった方々とは連絡取り合っているものの、お会いする機会が無く今回久しぶりのご対面、御報告となりました。

昔話に花が咲きました

広陵町の友人宅近く、広陵西小学校横に柔道の野村選手の道場がありました。

014 たくさんの門下生が練習中!!

早めの帰宅のつもりが自宅到着は午前零時

でも、みなさん、突然のお邪魔に歓迎していただき感謝です

ず~と、ず~とお付き合いが続きますよ~に

先日の日曜日はHさんご一家が来店

もうすぐ4歳になるお孫さんとのお約束を実行

「大きくなったら、じぃじの行ってるお寿司屋さんに連れていくから」と日頃から話していたとか。

今回、突然の移転(それも、地方に)報告に戸惑いながら・・・

でも、実現できてよかった

すっかり成長されたお孫ちゃん達 008

Y君、Nちゃんへ

元気いっぱいで、じぃじ、ちゃま、お父さん、お母さんのように

心優しい笑顔の素敵な二人でいてくださいね

Hさん、家族ぐるみのお付き合い有難うございました。

また、愛媛でお待ちしてます。

詩吟と尺八コンサート実現目指して、父さんにお稽古頑張ってもらいます。

わたしの、お琴は・・・ いずれ