鰤（ブリ）丼

昨夜の夕飯にいただいたブリの漬け丼です

「ガイアの夜明け」で魚の流通を特集していて

ブリが美味しそうだったので

朝イチで近所の角上へ

「鰤、ブリ、ぶり・・・」

あったあった！お刺身用が１サク４００円でした

ハマチはよくお刺身で食べるけどブリの表示でお刺身？

とにかく購入！



鯛茶のごまだれがあったので使っちゃいましょう

パッケージの表示では「漬け込む」って書いてありますけど

味が濃そうなので付けるだけですぐにご飯の上に並べました

ブロッコリースプラウトと刻み海苔をのせて

いただきま～す！

ん～～～、身が締まってプリプリでウマイ

残りの２切れをお茶漬けにしてみましたが

油が溶け出してイマイチでした

寒鰤は今が旬、照り焼き、ブリ大根・・・

お刺身も美味しいですよ