のほほんびり生活@Brisbane

◆オーストラリアでの暮らし◆

3度目の正直

2009年05月22日 | 飲み物

また先週の日曜日のことを金曜日になって書いているのですが、ブリスベン郊外にあるSirrometというワイナリーへ行ってきました。
ブリスベンに住み始めて6年目ですが、なんとこれで3度目のvisit。 もういい加減、ワイナリー・ツアーはやらなくていいよな、と思いましたが、エンターテイメント・ブックに割引バウチャーがあるので、せっかくなので使いました(笑)

それがね、今回のツアーが一番良かったんです。 3度目の正直、とでも。

初回のことはぼやーっとしか覚えていないんですけど、まだそんなにお客さんが多くなかったんですよね。 週末に行ったはずですけど、そんなにごった返していなかったというか。
2度目は姉が日本から遊びに来てくれた時、一緒に行ったんですけど、たしか平日だったんじゃないかな。 そこそこの人出で快適でした。
で、3度目の今回。 日本からの観光客(ツアーバス)が訪れていたのと、パーティをやっている団体や、ちょっとクラッシックなアメリカン・カーの団体とかがいて、車を駐車するのも一苦労。 レストランも満員だったけど、セラードアの方も満員状態。 
やっぱり日曜日はダメだよ~ と思いましたねぇ。

話を戻して、ワイナリー・ツアー。 今回はとてーも細かく、たっぷりと1時間建物内を見せてくれ大満足でした。 やはり私たちのように何度目かのご夫婦が、「今回のツアーが一番良かった!」と。 私ら同様、そんなに期待していなかったみたいで(苦笑)
ワイン・テイスティングもセラードアの別室で(でも倉庫みたいな場所)他のお客さんと一緒ではなくゆったりとやってくれたので、これまた大満足。

オーストラリアで初めてというプラスティック製のボトルのワイン(First Step)があり、これはエコ・フレンドリーでもあるし、壊れにくく、軽量になるので持ち運びにも便利。 お値段も12ドル(約900円)なので日本へのお土産に良いかも。

ウチはこのFirst StepのCabernet Merlotを買ってきました。 テイスティングしたら、私らの好みだったので。 
あとはテイスティングで私が気に入った820 Above Shirazも買ってきました。 スパイシーでモロ私好みの味。 こちらは17ドル(約1,275円)。 お手頃価格です。
(でも量販店ならば10ドル以下で、普段飲みには持ってこいのワインが買えますけども)

ワイナリー・ツアーの当たり外れは、担当者によるのか、曜日によるのか、そこらへんは不明ですが...... ツアー担当がGrahamさんというおじさんだと、当たり!の確率大。
 彼がGraham




百薬の長?!

2008年09月16日 | 飲み物

いきなり夏なんですよ、ブリスベン。 と言い切ってしまうと語弊があるかな。
自家製ビール作りに精を出さないといけなくなってきました(苦笑)

さて、昨夜のシフト明けに飲んだお酒は?!

 パライソ(ライチリキュール)

これをトニックウォーターで頂きました。

ブルーキュラソーがあれば、パライソをグレープフルーツジュースで割って「チャイナブルー」ができるんですけど。


先日仕入れたブロンドエール、今朝、ぶり太郎が仕込みました。 すでにポコポコと音を立てて発酵しています。 
約2週間後にはボトリング、そしてそのあと約4週間寝かせてから味見をすることができますが、ボトリング後、3~6ヵ月程充分熟成させた方が味が落ち着き、かつ深みも加わるので、しばらくお預けになるのかなぁ。

明日にはまた違うビールを仕込む予定です



夏に向けて・・・

2008年09月03日 | 飲み物

なんともう9月ぢゃないですか。

9月といえばこちらは春。 きっちり「9月1日から春」で、「8月31日は冬の最後の日」なんですよ。 それってどうよ?!とも思いますけどねぇ

さて、先週の土曜日、手作りビールのお店で新しいビール(もちろん手作り用)の試飲会がありました。(参照記事


(Northern Rivers Brewing Co.のHPより)


試飲したのはペールエールとブロンドエール。 
そしてもう1種類ありましたが、それは近日中に発売になるというもので、名前を聞いたけど忘れてしまいましたが...。

期待していたペールエールは後味の苦味がどうも気になり、期待していなかったブロンドエールの方が飲み心地(?!)が良かったので、我が家ではブロンドエールをお買い上げ!
まだ仕込んでいませんが、近日中には.......と思っております

南半球はこれから日に日に暑くなっていきます(そのハズ...)んで、来る夏場に向けて、せっせとビール仕込を始めないとーーーー!




記事とは関係ないおまけ画像
 おまけにしちゃデカい?!

毎晩と言っていいほど、こうやってボニーは私にお尻を向けて座っています。
ワザとお尻がデカく見えるように撮ったけど.......やっぱりせっせとダイエットしないとダメだわね、ボニーたん。


冬の夜

2008年07月08日 | 飲み物

『七夕』だった昨夜、ブリスベン近辺は雨でした。 年に1度のデートは無事に出来たのでしょうか?!
冬空を見上げれば天の川がよ~く見えるんですが、さすがに昨夜は見えるハズもなく。

昨夜は帰宅が遅くなり(仕事でした)、晩御飯はぶり太郎が準備していてくれました。 
献立ですか?! ニョッキのトマトソースとサラダ。 さんきゅー、ぶり太郎'さん'

夕食が終わってしばらくしてから「お茶の時間」がある我が家、今年の冬からはT2のお茶をよく飲んでいます。


茶葉の名前を切り取ってジャーに貼り付けました

もっと工夫すればいいんでしょうけど......芸のない私
テプラ(のようなもの)があるのでそれでラベルを作ろうと思っているんですが、こっちの方↑がわかりやすいかなぁー、なんてね






昨夜、やっと登場

2008年05月04日 | 飲み物
専用グラスを購入したくせに、'登場'するのに2週間もかかりました
特に理由があったとかいう訳じゃないんですが

で、やっと登場したというのに、デジカメが手元に無く、階下まで取りに行くのが面倒だったので
携帯の性能の悪いカメラで撮影しました
なので、あえて小さな画像でup。

スノースタイルにしなかったので見た目はいまいちですが、なんとなく"いい感じ"じゃないですか

えーっと、このフローズンマルガリータの'おつまみ'はですね.... 
メキシカンっぽくトルティアチップス&サルサディップにしました。 写真はナイです

このあと、もう少し何か飲みたいな...ってことで、ビールを飲んだ私。 
そしてぶり太郎はバーボン&コークを飲んでいました。

いやー久々に飲んだぞ!って感じ。 
かつての私(OL時代)を知る人には「その程度で?!」と突っ込まれそうですが...紛れもない事実です