しゃかしゃか母、旅に出ました第二弾!

旅行に出掛けた記録(ほぼ韓国)です
2015年~駐名古屋大韓民国総領事館SNSサポーターズ1期メンバーとして活動中!

トッペギが大活躍”!

2021年05月27日 | おいしいご飯・おやつ
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前から欲しい欲しいと思っていた “トッペギ” が

「おうちソクたび」 で手に入り、



それからというもの大活躍しています。

汁物を作るときには、雰囲気も出て、

なくてはならないアイテムになりました。



上の画像に写っているキムチは、「ビビゴの冷凍キムチ」 です

保存が利くので、いざと言うときに便利です!



最近では、「プルコギ」 にも挑戦!



一度、韓国の料理教室に行ったことがあり、

そのときのレシピと記憶と、

私と娘が韓国で見て、味わったことがあるプルコギを目指しました (汗)

「プルコギ」 って、お店によって辛くないときと、辛いときがありますが、

私は辛くないバージョンで作りました。



今回は、玉ねぎ・にんじん・ニラ・エリンギ・パプリカと

野菜をたっぷり入れて、後からタンミョンも入れればよかったという結論に…

自分自身で韓国料理を作ってみたり、YouTubeでの現地の様子を見させてもらい

行けないなりの今を楽しんでいますよ~

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