三升漬け

昨日の雨が嘘のように晴れました。

紅葉は終盤かな🍁

今日はのんびり。

アイロン掛けをして、収穫した青南蛮で三升漬けを作りました。

三升漬けは冷奴、焼きなす、ハンバーグ、焼き肉、天ぷら、とんかつなど何にでも合う万能調味料✨

マヨネーズと和えて、きゅうりに付けても美味しいです。

なんと去年も10月20日に作っていました！

今年は1キロ出来ました。

美味しくなあれ。