銀杏むきました

今日は金曜日♫

夕方の散歩が終わってメイさんが落ち着いたところで。

今日の朝イチの録画を見ながら、先日実をむいて乾かした銀杏の殻むきを始めました。

銀杏用のペンチを銀杏師匠のご近所さんが貸してくれました。

パチンパチンと割って、ピスタチオみたいに手で剥きました。

薄皮が付いているので、茹でながら泡立て器で混ぜるとある程度薄皮が剥けました。

仕上げは水の中で手でムキムキ。

水を切って冷凍。

途中、夕飯を食べてまたムキムキして終わったのは10時😅

銀杏師匠から銀杏ご飯をいただきました。

ありがたい✨

北海道はコロナの猛威が止まりません。

気をつけて週末を過ごしましょうね。

うっすら雪の朝

今朝はうっすら雪が積もっていました。

外がシュトーレンみたい💕

雪が降ったせいか、朝の散歩後帰宅したメイが珍しくハイテンション。

ひとしきり走り回っておりました。

先日作ったシュトーレンをいただきました。

今回は手軽なラムレーズンを使ったけれど、しっとり感が足りないので今度はドライフルーツを洋酒につけるところからやってみようっと。

火曜日スタートの今週。

ボチボチ行きましょう。

ツルツルの朝

昨日降った雨が今朝は凍って道路がツルツルの朝でした。

水溜りは、凍ってパリパリ。

雑草が霜をまとって可愛くなります。

今日は曇り時々晴れ。

水に浸けてあった銀杏の実を外して、乾燥までこぎつけました。

実を外して乾燥すると、臭いもずいぶんソフトになります。

乾燥したら札幌の次男に送ろうと思っていたら、ご近所さんから乾燥した銀杏をいただきました。

「札幌のお兄ちゃんに送ってあげて」と。

ありがたいことです。

次男は６月から帰っていません。

この連休に久しぶりに帰る予定でしたが、札幌のコロナ感染者増で帰るのを諦めました。

明日、送ります。

自主ステイホーム

連休初日、寒いしお天気悪し

雨がみぞれになったりしました。

気がつけば北海道、新型コロナ感染者数は3月の緊急事態宣言の時よりずっと多いではありませんか

自主ステイホーム中で暇なので、くるみ、アーモンド、ラムレーズンで簡単シュトーレンを作りました。

ラップに包んで３日くらい置いて、いただきます。

晴れたら庭仕事をしたいのだけれど。

明日はお天気だといいね。

明日から3連休

今週は曇り空の日が多く今日も雨模様。

北海道は新型コロナの感染者増が止まりません！

80歳代の親たちが「基礎疾患があるんだから出かけるな」と私を心配してくれます。

はい、もちろん人が集まる様な所へは出かけませんよ。

私からすると、高齢の親たちの方が心配なんですけどね。

メイとのんびり過ごす予定です。

穏やかな週末になりますように。

お豆の楽しみ

新型コロナ感染者急増で、札幌市に限定して警戒ステージ４相当の措置との事です。

私が住んでいる所は札幌から300キロほど離れていますが、私も周りの人たちも気持ちは札幌と一緒。

慎重に毎日を過ごしています。

どうかどうか早く収まってと祈る毎日です。

今朝は朝食の後片付けを終えてぼんやり外を見たら、カケスが庭に！

野鳥は、人が家の中で動いてもすぐ逃げてしまうので遠いけどスマホで撮りました。

リクエストしてあった本が近くの図書館に届いたので、仕事帰りに借りて来ました。

お豆の本、2冊💕

豆の保存は紙袋が良いとの事で、ストックを早速紙袋に移しました。

大豆、小豆、パンダ豆、とら豆。

1回に300グラムくらいを水煮しておいて料理に使います。

水だけで煮てあるのでメイのおやつにも安心。

うずら豆のカレーも美味しかったよ。

今夜はとら豆を１晩浸して明日、水煮しまーす。

美味しいといいね😊

ハーネス新調

昨日は、メイのお散歩用ハーネスが擦り切れそうになっているのを発見

若い頃のメイは、散歩中に首輪が外れて畑や田んぼを走り回り、捕獲するのに小1時間かかりました。

車に轢かれたらどうしよう💦と思うからこっちも必死です。

そんな事が何回かあり、外れにくいハーネスに替えました。

もしもメイが散歩中にフリーになったら、やっぱり今でも走り回るだろうな。。。

あわてて、新しいハーネスを近くのホームセンターへ買いに行ってきました。

和柄になりました😆

そのままお散歩。

お天気良くて気持ちいい日でした。

さてさて今日は月曜日。

来週は３連休♫

三密回避、マスク、換気、手洗い、消毒で粛々と頑張りましょう。

おうち時間

朝、目が覚めると見られていました。

人が寝ているベッドには上がってこないメイなので、珍しい！

しあわせ〜💕

散歩していたら、また銀杏をいただきました。

外で水につけておくと2週間くらいでつるりと実が剥けます。

前回もらったのを剥き始めましたが

剥くときはとっても、くさいです😅

今日は、風が強く寒くて後日に後回し。

太い長ネギを沢山いただいたので冬用に保存準備。

数日干して、3本ずつ新聞紙に包み大きな紙袋に立てて、このまま外の物置に置きます。

外で冷凍になり、使う時に新聞紙に包んだまま、涼しい玄関などで自然解凍。生のシャキシャキ長ネギに戻ると親から教えられ、やっています。

厳寒の土地ならではの知恵。

さてさて、明日は何しようかな。

おうちリハビリ

北海道は、新型コロナの感染者増加が止まりません。

札幌周辺だったのがじわじわと地方に広がって来ました。

職場は高齢者施設なので、とうとう厳戒態勢に入りました。

換気検温マスク着用はもちろん、出勤すると玄関から、これでもかというくらい消毒します。

仕事中も場所を移動するたびに消毒です。

うーん🤔

先日、病院で動きの悪い肩のリハビリの予約をしてきましたが。

こんな時にわざわざ人の多い病院へ行かなくてもいいような気がしてきました。

実は仕事を終えて、メイの散歩をしてからリハビリに車で20分の病院へ行くのも、暗くなるのが早くなったし寒いし道路は時々凍る季節だし、ちょっと億劫にもなって来たのでした。

でね、キャンセルしました

家で地道にリハビリしますよ💪

今日は金曜日。

穏やかな週末になりますように。

メイはハウスでお休み中💤

受診の日

今朝はマイナス５度。

遠くに見える高い山は雪が積もって真っ白です。

昨日は乳がんの定期受診。

札幌のがんセンターから地元の総合病院へ移って、初めての受診。

最初はこの病院で診断され、その時の医師に「うちには乳腺外科はないので札幌などの専門病院へ行く人も多い。」と言われて、診断ショックの勢いで札幌で手術、治療したわけです。

さて地元病院に帰って来たら、その時の医師は退職されていました。

30代の実直な医師でしたから、どこかの病院に行っちゃったのかな。

まあ、薬出してくれて異変に気付いてくれれば誰でもいいです。

リンパ浮腫外来を地元にないか尋ねたら、この病院のリハビリで診れて保険適用のアームスリーブも買えるとの事。

肩の痛みもあったのでリハビリへ。

腕の太さの計測、肩の可動域の計測をしてくれました。

浮腫はスリーブ着用で好調。

でも肩の可動域が驚くほど狭まっていました。

肩の可動域が広がるまで週一回リハビリに通うことになりました。

家でも術後にしていたリハビリを１日2回しましょう。と言われ、俄然忙しくなります😅

リハビリ室はかわいいお部屋で静かに音楽が流れていて癒されました。

メイはストーブ独り占め。

寒いもんね❄️

雪の美術館

旭川にある雪の美術館を知ったのは、コロナの影響で閉館になったニュースを見た時でした。

旭川は子どもが小さな頃は動物園、最近は上野ファームの素敵なお庭を見に行っていたのに、雪の美術館を知りませんでした！

Twitterを眺めていたら雲研究者の荒木健太郎さんが、雪の美術館を広めることにご協力くださいとのこと。

美術館の魅力が広まれば再開の可能性が高まるそうです。

その写真や動画がもう、美しすぎる✨✨✨

再開したら絶対行きたーい💕

Twitterを貼り付ける術がわからないので「荒木健太郎　雪の美術館」で検索を。

早く早くコロナが落ち着いて、雪の美術館が再開されますように。

雪の朝

今朝は天気予報通り、朝起きたら雪が降っていました。

帰宅後のメイ。

まだ咲いてるバラもあるのに❄️

週の始まりですが、私は明日お休み💕

通院だけど。

今週もぼちぼち行きましょう♪

おうち時間 再び

寒くなってきて畑もおしまい、新型コロナは増加中なので、どうしてもおうち時間が長くなります。

掃除機をかけるとメイがやってきます。

コードの上に座って、メイも掃除機かけて💕アピール。

掃除機をかけてもらうのが好きなワンコです。

いつも使っているトートバックに内ポケットが欲しい！

が、ぶきっちょな私…

家にあったポーチをチクチク。

3分で完成😆

鍵やスマホを入れられて、使いやすくなりました♫

夫はりんご好きでしたが、ある日突然りんごアレルギーになりました。

熱を通すとアレルギー症状が出ないので、アップルパイを作りました🍎

今度作る時りんごは、真っ赤な紅玉で「バラのブーケアップルパイ」にしたい♫♫♫

明日は雪の予報☃️

白い朝になるかな❄️

新型コロナが収まっていきますように。

デトロイトビーツ

先日、100円というお値段に誘われてデトロイトビーツなる野菜を初めて買いました。

栄養たっぷりらしい。

短くて太い大根みたいな大きさ。

調べてみると生でも良いが、皮ごと蒸してから皮を剥いた方が栄養が流れないそうで、蒸しました。

蒸し器にスペースがあったので、ついでにサツマイモも蒸しました。

蒸したビーツはとうもろこしのような甘さ。

皮を剥くとキレイな赤紫色、素手で料理すると手が染まります。

切ってピクルスにしてみました。

野菜をいろいろ入れてスープにしても美味しかったです。

今日は週に１度の食料品の買い出し。

冬季限定チョコ買っちゃいました✨

アルコールが入っているから、今日はもう車に乗らない！って時だけ。

いただきまーす💕

メイがいないと思ったら、カーテンの向こうから出てきました。

しっぽがまだ、カーテンの中。

新型コロナの感染者増加が止まらない北海道。

そしてこれから、長い長い冬⛄️

人の集まるところへはなるべく行かずに、日々を楽しむ引き出しを増やして行きたいです。

初雪たより

今日はこちらでも少しだけ初雪が降りました❄️

ほんとに少しだけだったので写真は撮れませんでした。

北海道内では雪が10センチほど積もった所もあったようです。

今日は仕事帰りに、インフルエンザの予防接種をしてきました。

一昨年の今頃は乳がんの診断を受け検査真っ最中の時で、インフルエンザどころじゃなく気がついた時は予約終了していました。

去年もまた予約遅れで予防接種が出来なかったので久しぶりの予防接種。

幸いインフルエンザには１度もかかったことがありません。

北海道内ではまた新型コロナの感染者が増えて来て心配です。

人混みを避け、マスク、手洗い、消毒をただ粛々と続けるのみですね。

メイは暖かなお部屋でスヤスヤ。