枝豆収穫

実家の枝豆が収穫の時期を迎えましたので

とりあえず実入りの良い枝を収穫しました。







枝豆は枝から一つ一つ外して

塩でさやを揉んでさやに生えている毛をこすり取り洗います。

その後塩ゆでして氷水に取ると、きれいな緑色の枝豆になります。

水切りして、食べきれないものを500グラムずつジップロックに入れて冷凍。

出荷するわけでもないのに、なぜかしっかり量ります

この作業を一気にしないと美味しさが半減してしまうので

いつも手伝いに行くのです。

今回は500グラム×１８袋出来ました。

今年の枝豆、小ぶりですが甘いです



実家で育てているアナナスの中にはカエルが住んでいます







去年もいたのですが、同じカエルさんでしょうか