あかねりんごのジャム 2007-11-06 18:10:56 | お菓子/料理 あかねりんごでジャムを作りました。本当は紅玉を使おうと思っていたんですが、トドックで「今季限りのご案内」と書かれていたので思わず注文してしまいました(笑)あかねりんごは果肉が固くてきゅんと甘酸っぱくて、すごく懐かしい味がします♪紅玉よりも酸味が強いかもしれません。リンゴ７個のうち２個はすり下ろしてみました。砂糖もリンゴの重さの３５％と控えめにしてみました。それでも十分甘くておいしいですーリンゴジャ . . . 本文を読む
