ジャン＝ポール・メッテ

アルザス、リボウ゛ィレにあります。オードウ゛ィー専門「ジャン＝ポール・メッテ」を訪問しました。 ブラインドティスティングをしました。

アルベール・ボクスレー

アルザスのコルマールの北二ーデルモンシュウ゛ィルにある、『アルベール・ボクスレー』を訪問しました。素晴らし過ぎる！ 2010年は、難しいながらも、『ミネラル豊富で酸味がしっかりして、辛口』 上手くバランスをとった。魚介類に最適のワインに仕上がりました！ 2009は、もう『グレイト！』としか、言えない！

タベルナ・アルザスジェンヌ

フランスに着き、パリからストラスブールまでTGV,そこでレンタカーを借り、先ずは昼飯、『INGERSHEIM』のレストラン『TAVERNE ALSACIENNE』に行きました。素晴らしいレストランです。ワインリストも凄すぎます！
こんな村にこんなレストランがあるなんて！
ワインはコントラフォンの『00ムルソー・グットドール』をいただきました！