翌朝、早朝よりバスティアから、「カルウ゛ィ」に、約2時間かけて移動!「ドメーヌ・レヌッチ」を訪問しました。写真は蔵主のベルナール。このドメーヌは、確実に進化しています。以前は使っていた樽も、今は、一切使用せず、果実味とエレガントさを出しています。今では、数多くのフランス星付きRestaurantにオンリストされています。「カルヴィ」なだけに、もちろん「焼肉」にも「ポテトチップス」にも合います。
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