いちじく

おはようございます

本日はいちじくです

いちじくは落葉樹になる果物ですが、実は、可食部は花なんです
いちじくを日本で漢字で表す場合、「無花果」と書きます
これは、花が一見すると咲かずに実がなる様子からつけられたということかと思います
花は、実の中にあり、その花の部分を食べている、ということです
業界では、「ムカ」と通称することがあります

いちじくの旬は、品種を変えて、
夏にできる「夏果」が６月～７月
秋にできる「秋果」が８月～１０月頃までとなります
季節の変わり目に品種も変わっていたんですね

ちなみに、アダムとイブが食べた禁断の果実は「いちじく」といわれています😍

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