業務用野菜果物仕入納品 喜久屋

大阪市でホテルや飲食店様に野菜・果物を販売・配達させていただいている八百屋の気になる野菜や気になることを投稿していきます

決してゲーミングパソコンではありません。。。

2024-05-27 23:56:00 | ブログ
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております

さて、ゴールデンウィーク中に注文した新しいパソコンが
予定よりも早めに自宅に届きました
ちょうど私用でバタバタバタバタしているときだったので
少し落ち着いてから息子にも手伝ってもらって
新しいパソコンをやっと設置しました

古いパソコンの中身を整理して
新しいパソコンにわざわざ移すものもないな、と判断し
新しいパソコンにログイン

古いパソコンは、息子のおもちゃになる予定ですが
息子の部屋が散らかりすぎていて置く場所がなく
リビングに邪魔な感じで置きっぱなしです
早く片付けてくれないかなぁ

さて、パソコン本体の見た目は写真の通り
虹色に光っています
決してゲーミングパソコン目的で買ったわけではなく

欲しいスペック、例えばインテルのコアi7の14世代であったり
今後を見据えて、動画編集とかできる能力あればなと
グラフィックの機能も最低限のものが入っているもの、などなど

あと、中途半端に安い値段につられて、スペック低いPC買うと
仕事するときに、もさっとした動きになって、私がイライラするので
それだと買い換えた意味がない、とかね

本体の見た目とスペックでカスタムしてもらい
本体が普通っぽいもののほうが、数万円高くなったので
本体の見た目がゲーミングっぽくなってしまった、という次第です

もちろん、仕事にほとんど使うのですが
たまにはそれでYouTubeを見ることもあるだろうし
個人的な使用もありますので、全額経費では落とさず
個人使用割合を決めて、事業主貸勘定も使いました

今回PCを買い換えるにあたり、YouTubeでたくさん動画を見て
色々勉強しました
購入後の初期設定についても、Windows11は初めて使うので
動画で勉強
おかげさまで、購入を決めるときも、こちらの意思が堅かったので
店員さんは余計なものを勧めてくることもなく
初期設定も動画を見ながら、できたので
便利な世の中ですね
YouTubeでいろんなこと勉強できますものね

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青パパイヤ グリーンパパイヤ 野菜パパイヤ

2024-05-27 10:12:14 | 青果
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております


本日は「青パパイヤ」のご紹介です                          

                          
パパイヤはフルーツですが、こちらの青いパパイヤは熟す前の青い状態で収穫するパパイヤのことです                          
フルーツとしてではなく、野菜と同じように扱うため、野菜パパイヤとも呼ばれております                          

                          
サラダ、漬け物、炒め物、スムージーなど料理に使用され、果肉はしっかりしていて、シャキシャキとした程よい食感です

                          
なお、パパイヤをカットしたときににじみ出てくる白い乳液状の果汁は
お肌の弱い方は、かぶれることがあるそうなので、調理用手袋をして扱うようにしてください                          
                          

青パパイヤは酵素の王様とも呼ばれ、その他にも健康によいとされる成分を豊富に含んでいる食材で                          
最近では、健康食材として注目され、国内での栽培もすすんでいます                
         
                          
写真の青パパイヤは国産のものです                          
亜熱帯地域原産のものなので、国内での旬の時期は、暑い時期の8月~10月頃になります                          
4月頃から出回りはじめますので、現在、市場にも入荷しております  

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さや大根

2024-05-25 00:03:00 | 青果
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしておりめす

本日は「さや大根」のご紹介です

さや大根とは、普通の大根を収穫せずそのまま植えたままにしておき
葉が成長して、花を咲かせたあとにできる実のことをいいます
実の中の種がふくらんできて、かつ皮が柔らかいうちに収穫したものを
そのまま生で食べることができます
大根の実ということで
しっかりと大根の辛味と味がするそうです
旬は4月~5月中旬頃までとなっております
まだあまり出回っておりませんが、当店お取引店様からのご要望で仕入れております
長さの参考にと写真の横にボールペンを置いていますが、向きが合っていませんね(汗)

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四角豆

2024-05-23 10:13:31 | 青果
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております


本日は「四角豆」のご紹介です
四角豆とは、熱帯地方を原産とした形に特徴のある豆です
日本では、沖縄や小笠原諸島などで栽培されております
写真のものは沖縄産で、沖縄では、四角豆のことを「うりずん」と呼びます
うりずんとは、沖縄で新緑の季節のことをさし、新緑の季節に栽培をはじめることから うりずんと呼ぶようになった、という説があります
豆の断面がヒダがありそれが四角になっていることから四角豆という名前になっています
お料理としては、下茹でしたものを炒め物やサラダや和え物、スープの具材などに使えます
下茹で時間によって、そのままサラダや和え物にしたり、炒め物やスープなどで追加加熱したりと
使い方は様々です
生のそのまま揚げ物にすることもできます
日本での露地栽培での旬の時期は、9月10月になりますが、出回り始めるのは7月頃からになります
が、現在、大阪市中央卸売市場に入荷しているようです

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きゃべつ高いですね

2024-05-16 00:03:17 | ブログ
当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております

さて、水曜日でお仕事休業日でした
前日の火曜日に店主が帰宅してから、私に「きゃべつの仕入れ値が異常やねん」とお話に

ということで、本日、参考までに、と各スーパーを周って
お値段や大きさを見てきました

一般的なスーパーは、小さいサイズのキャベツを半分や四分の一にカットして、200円~300円とかでした
サイズが小さいので、かなり割高に感じます
バイヤーさんもかなり仕入に苦労されているかと思われます

また、近くにある業務スーパーも見たのですが
ここはびっくり、キャベツ1玉1,300円になっていました
大きさは業務用に使えそうな大きいサイズです
他のお客様が、「え?これほんまの値段?」と言いながら
値札の写真を撮影されていました

当店としてもさすがにこの値段をつけると、結果誰も買わない
ということになるので、儲けは考えず、仕入れ値に近い値段で
値付けすることがあります
1,300円なんて、キャベツが安い時期であれば、1ケース余裕で買える値段です


恐らく市場でも買い控えが起きて、在庫となり、結果、値下げする
という場合も考えられますが
急激には安くはなりませんので、もう少しの間は高いかと思います


写真の記事は、Yahoo!ニュースからスクショさせて
いただきました

ブロッコリーとキャベツについて書かれていますね

ブロッコリーも当店のお値段も高くせざるを得ない状況です


家計に負担になることばかりが報道されますね
もう少し経済的に明るいニュースがあるとうれしいのですが


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業務用青果卸 喜久屋

大阪市淀川区を拠点に、大阪市中央卸売市場本場より 新鮮な野菜・果物を仕入れ、飲食店様の元へ配達致します。 ご依頼はブログからコメント頂くか、下記宛メールを送信ください。 コメント頂く際は、個人情報の記載はお控えください。 mail kikuya-1@titan.ocn.ne.jp