色々お散歩

ヨーロッパ好き乙女趣味な 旅写真・日常ブログです

結婚式のお料理

2015年03月19日 01時12分53秒 | グルメ
あれは今から24、25年前 クラスに転入生の女子が入って来まして彼女とは小学生時代はずっとクラスメイトでした。
タイプとしては正反対といった印象です

たとえば かたや学年トップを争っている優秀さ、かたや・・・と言うか私は学年びりを逃れようしていたのか
びりでも気にせずだったか・・・奇妙な組み合わせの二人組だったかもしれませんが 子供の頃はそんなことは気にせず・・・。

しかし、私の考えること、行動は優秀な彼女にはかなり理解しがたい珍思考で興味がわいたかもしれません。

そんな友人が先日都内で結婚式を挙げました。

ちょうど最近は22年前に夢中になっっていたアニメにはまりだし そのフランス語版dvdで無謀なちょうせん・・・いえ
一応無謀な勉強中

フランス語dvdとは言っても見ていると22年前、友達とその漫画読みたさに近所のごみの日に ゴミの日あさりにつき合わせたり・・・
アホな珍行為につき合わせた懐かしくも鮮明な記憶が呼び起されるばかりでしたが
 そんな友人も結婚します。

同じ子供だったのにもうこんな長い年月が経ってしまったのですね・・・しみじみする反面
自身が一切成長することなく(老化はしてる)なんで頭の中がこんなに変わらないんだ!???

と。私の話はどうでもいいですね
そんなわけで小学生時代からの親友の結婚式でしみじみ来るものがあります。

前日は雪が吹雪く新潟からイトコが来てくれました。
髪の毛を落ち着いた感じでまとめてもらいました。

出かける前に一緒に写真を撮りました が
イトコが「まって、お姉ちゃんの顔がめっちゃ老けて写ったからもう一回」と。



老け・・・

そんなわけで友人の挙式の場所まで一緒にいってくれたものの
式場近くで「といれぇえええええええええええええええ」と騒ぎだし
せっかく新潟の吹雪のなかからはるばる着てくれたイトコとの最後は

トイレ騒ぎでろくに何も言えないまま別れる形と。


友人の花嫁姿はとっても綺麗でした!!
スリムで顔がちっちゃいのでウェディングドレスも打掛もとても似合って素敵で。

受付の場所で野菜が動物などの形にカットされた可愛い物が目を引きました






ウェディングケーキ



お食事の方ですが
和食との事です。 料理にこだわる彼女らしいです

メニューを見たけれどアホな自分なので日本語でも感じがよく読めなかったり

でもそそくさとメニュー回収される前に持ち帰ってきました

先付
甘湯葉巻 何とか甲ジュレと共に(アホなので感じ読めません)←おい キャビア このわた ラディッシュ シブレット

祝肴
蛤唐墨真砂 水晶海老 子持ち昆布ワイン風味 合鴨オレンジ 真蛸・諸胡瓜のピンチョス梅酢 丸十流星 花百合根



鱈場蟹と菊花帆立貝の炙り 檸檬黄身酢 マイクロトマト イタリアンパセリ

あ、最初の物は鼈甲とジュレです!この写真じっくり見て スッポンか!?と打ってみたら漢字が一致しました!
本当にアホなもんで読み手の方には申し訳ない思い出いっぱいです。




いちご煮海鮮仕立て
雲丹 鮑 海老 小柱 金箔 鶴大根 梅人参 亀甲里芋 季節麩 三つ葉


本鮪 金目鯛 平目 青利烏賊 牡丹海老 五味菜
  


もうこの時点でお腹相当苦しいです

が、しかしトリュフとフォアグラ大好き人間な私・・・ なんと次の物は大好きなトリュフの香りが・・・!なんとも甘く濃厚な香り!
フォアグラ茶碗蒸し トリュフの薫り 鶏柚子つくね 銀杏 クコ(このパンソン頭悪すぎて漢字変換できません。赤い実のクコです)芽葱


ふああああっ なんて濃厚なトリュフの香りでしょう・・・フォアグラのこの弾力・・・
私がフォアグラ料理なんてしてもこんな絶妙な硬さは絶対に出せません。
 さて、メニューはまだまだありますが 刺身の時にかなりの満腹 ここで最後の力を振り絞った感があり

次がメインの肉料理!!!
なのにっ なのにっ 私は肉食なのにっ 肉が楽しみだったのにっ!!!
 手を付けられないと言う最悪の結果に  あああああ、ばかあああああああ!!!!!!!!!!!!!
 この胃のバカアアアアアアアアアアアアア!!!!!!!
緊張型、収縮胃の為まずこういった場や旅先などでは最初っからあまり入らない状態に。何度悔やんだことか・・・でも生まれつきの様です

で!その肉料理
牛フィレ網焼き 宝来ソース 松の実 春雨 翡翠レモントマト
茗荷子甘酢 ベル南京クルート ヤマブキブロッコリー
 


まったく食べれないなんて可哀想すぎるので お肉、呑み込めないけれど かじって 味をしっかり確かめてきました
翡翠トマトがなんなのかわからずかじってみたら ブシュー!!!と汁噴射!うわーーーー!!!!
幸い人様にはかからなくてよかった・・・

さて まだ凄い物が出てきます

鯛湯葉鳴門巻 何とかなんとか姿(見たことあるけど読めない漢字)銀庵 翁人参 モロヘイヤ 白髪葱 糸辛子 
 あ、写真見たらわかった、フカヒレだ!鱶鰭姿!


最後にお茶漬け
丸茶漬 五穀米の焼お結び 錦糸玉子 浅月 ぶぶあられ 香の物 はんなり漬け 柚子大根


デザートにフルーツ
マスクメロン 季節のフレッシュフルーツ
・・あれ?写真・・・無い?あ!ま、まさか!この私が撮り忘れ!?

この時点で自分の前 肉料理、鱶鰭のスープ皿、お茶漬け、どれにフルーツと大渋滞し 隣の花嫁さんの妹ちゃんの場所にも浸食している

それでも私が写真だけは撮影しているので
周りも「あ、写真撮り忘れた!」なんて言いだしている友人席の方々も。
最後の方、みなさん満腹になってくると写真まで気が回らない様子

そもそも、最初に量が多いと料理長が言ってましたから 友人席の女性たちも肉料理を食したあたりから
いっぱいいっぱいになった感じですが 花婿芯の沢山のご友人はかなり食い盛りな若者だらけといった感じ

そんなわけですが でもまさか この私が写真を撮り忘れるだなんて・・・


栗入り紅白善哉

小さかったので ここで再度気合を入れて鱶鰭だけは食わないと!!!と鱶鰭の皿に手を付け
肉料理の肉をかじって味わうだけ・・・
お茶漬け、そしてフルーツにこの善哉。

こうして最後にケーキが!

あああああっケーキがああああ 

コーヒーも出まして なんだか可愛らしかったです



最後のほうで食べれなかったものをチョイチョイつついて 美味しい食材を堪能しました!

四季で飾られた花ももらってきました

そしてバウムクーヘン


夕方ころ家に帰ってきてちょっと2,3時間横になろうと思い・・・目が覚めたら翌日のお昼過ぎでした
見事な爆睡!

最近寝るのが深夜3時近く6時過ぎと言うのが続いてました

式の前日位はもっと寝ようと思いつつ 結局寝たのは朝の4時とか
なんで自分はこんな遅くなるんだ????
と思ってしまいます

本当は私だって早く寝たいのです

こんな状態なので会社で寝ちまってます。

今これ書いてる時点でももう夜の1:10 これからお風呂入って寝るのでまた2時過ぎですねえ・・・

そんなわけで
小学生のころからのお友達の挙式、披露宴 食事の面のみでしたが 美味しくて漢字が難しいメニューの紹介でした。

私が一番おいしいと思ったのは やはりトリュフとフォアグラの茶わん蒸しです。