へ～柔らかくなるんだぁ

お手頃な豚さんを柔らかくする方法をネットで探してみました。

数ある中でお手頃なモノを発見。

それはなんと牛乳！！

牛乳に20分漬け込み、その後は牛乳を拭き取り、普通に調理。 だって。

牛乳の漬け込みのあと、醤油と酒を混ぜた漬け汁に20分漬けて焼くと。

柔らかく味もしっかりついて美味しかったですよ。

牛乳なんて目から鱗だわ。

冬だぁ

広島にございます、我が家の只今15時55分の気温、７℃です。

朝から気温が上がらなくて寒いというより冷えるなぁ～って感じ。

県北は雪だって。

そろそろエアコンのブレーカー入れる！？

まだ いっか。