建人 建築事務所 徒然的な”独り言”

日々のことを書いています。仕事のこと、出掛けた先のこと、映画の感想、日々の楽しみなど。建築以外のことも書き込んでいます。

今日は『父の命日』です。

2014-10-30 01:29:00 | 日記

今日は『父の命日』です。

2010年の10月30日に亡くなりました。

 

もうなくなって、もう4年が経ちました。

あの日は、雨が降っていました。

 

あれから、少しずつ、まぁ・・・落ち着いたような気がしますが・・・。

なかなか、難しいものです。

 

父が亡くなる1か月前、仕事の関係で、名古屋に行き、

その後、地元の市民病院に入院した父に会いました。

その時、3~4時間ほど談笑する時間がありました。

父は、私にいろんな話をし、そして、退院後ことも話してくれました。

これから先の職人さんのことや、実家の今後のことを話し

「キチンと、俺が整理しとくからな」と言いってました。

そして、葬式のことは、知り合いに任していて大丈夫とのことでした。

最後に、、私に葬式の挨拶をしてくれと言われました。

 

その時は、”父の死”なんて、すぐ来るとは思っていませんでしたが

やがて来る”父の死”は、覚悟をしてました。

今思えば、それは、父も同じだったのでしょう。

 

ガンが再発してから大阪にある「近畿大学医学部附属病院」に

私と妻、そして姉家族が何度も通いました。

担当医からの伝えられる、父の病状を聞くたびに

何度も目の前が真っ黒になりました。

治療をするたびに、痩せていく姿・・・・。

しかし、父には言えないジレンマ・・・。

 

そんな2年半の間、私と妻、そして姉家族が、”父の闘病生活”の中で

父の”覚悟”や”生きざま”を見てきました。

それは、見たものしか感じられない、壮絶なものです。

 

 

まぁ~まだまだ、いろいろありますが

”父の闘病生活”を、2年半の間、そばで見た、私と妻、そして姉家族が

”父の最後の言葉”に添えるように、色々と頑張らなくてはいけないと思っています。

 

 

 

 

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久々に『お好み焼き』がマイブーム!!

2014-10-22 18:37:01 | 踊る設計事務所

最近、久々に『お好み焼き』がマイブームです!!

 

 

今月、表参道?裏原宿?を散策していたら

路地にあるランチセットで『お好み焼きとごはん』の看板につら

「さくら亭」という、『お好み焼き』のお店に入りました。

http://www.sakuratei.co.jp/ 

関東では珍しい”自分で焼けるお店”で、

しかも、ランチセットで『お好み焼きとごはん』が食べれるといことでした。

やぁ~~この表参道で『お好み焼き』を食べられるなんて!!

裏技の”青のりが、歯につかない”方法で焼いてみました。


 

 

そして、切り分け方は”ケーキ切り”ではなく”格子切り”です!

昔から、ある程度の大きさの場合や、人数が多いときは”格子切り”が基本です!

 

表参道という土地柄なのか、外国人のグループのお客さんも多かったですね。

隣のテーブルには、近くの会社で働く外国人4人が

私の『お好み焼き』を焼き方を興味津々で観察していました。

そのグループはマニュアルを見ながら四苦八苦して『お好み焼き』を作ってました。

結構うまく焼けていたので、そのグループに

「Good Job!!」と声をかけて店を出ました。 

おいしい『お好み焼き』を堪能できました。 

 

 

数日後、知り合いを自宅に呼んで『お好み焼きパーティー』を開催しました。

外食でもよかったのですが、”おもてなし”をすることに。

妻と二人で、スーパーに材料を買い出しに行き

野菜などの下ごしらえは、妻の役目で

私は”タネ”を作ったり、『お好み焼き』焼き係。


 

 

そして、今回は関東じゃ珍しい『ネギ焼き』を作りました。

これは、キャベツの代わりに”ネギ”を入れて焼いたものです。

”ネギ”の風味の香りと苦みがGoodです!!


 

クリームチーズ入りの『お好み焼き』や、そばが乗っている『モダン焼き』など数枚焼きました。

知り合いも大喜びで『お好み焼き』をたくさん食べてくれました。

 

 

いやぁ~~楽しくて、懐かしかったですね!!

学生時代、私のアパートで『お好み焼きパーティー』を開催しました!

その頃は。友達が「おいしい!おいしい!」と言ってくれたので

乗せられて、そして、調子乗って、有頂天な私でした!

まぁ~~それも踏まえて、いい思い出です!

 

いやぁ~~久々の『お好み焼き』がマイブームでしす!!

 

 

 

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