滝畑ダムの紅葉

河内長野市の滝畑ダムに行った。
ダムに映る紅葉がきれいで、何枚も写真を撮った。
久々に自然を満喫した。

カーディガン

カーディガンを購入した。
面白い柄で一目で気に入った。
全体のシルエットや袖が今流行のAラインになっている。
実際の価格より3万円も安く購入できてとてもLucky

トマト味の牛すじ煮込みと牛すじと大根の葉のガーリックライス

テレビ朝日系「二人の食卓」で東貴博が中村メイコに作ったトマト味の牛すじ煮込みと牛すじと大根の葉のガーリックライスを作った。

高島屋の牛すじがとてもやわらかくて美味しいので、この料理に使おうと開店と同時に売り場に買いに行ったにもかかわらず、すでに残り２パックしかなかった。
レシピに書かれている牛すじの分量には少し足りないが、他の野菜の量を増やしてごまかした。

トマト味の牛すじ煮込みは野菜ジュースの風味が牛すじとよくあい、少しピリッとした辛みも良かった。
大根の葉のガーリックライスは醤油とバターがよくあい、これも
少し時間がかかるが、また作ってみたい料理だ。

テレビ朝日系「二人の食卓」