目に青葉・・・

　ＮＨＫニュースウオッチ９を見ました。「カツオが不漁」というのがあっていました。海水温の低さ→カツオの北上遅れ、カツオ自体の資源減などその原因が述べられていました。ずっと前にもこのブログで取り上げたことがあるのですが、私はカツオが好きです。むろん、（カツオのたたき）もいいですが、そのままでサシミも美味しいです。ちょっとクセのある味です。私は（カツオの腹がわ）が大好物です。塩漬けにしてあるので私の身体にはよくないのでしょうが、焼酎には抜群にあいます。
　今年はまだ（初ガツオ）は食していません。次の土曜日にでも（鮮ど◯◯）に出かけてみます。不漁なので人吉までは届いていないかもしれませんね。それにしても、あのカツオを（鰹節）にと、どういう手順でどのように考えられたのでしょうか？不思議でたまりません。（食品ノーベル賞）ものです。

　今日の熊日新聞には（山江つつじ祭）が紹介されていました。取材に来ていたmino記者さんは、あの雨だったのに上手い具合に写真を撮られていました。大津のつつじも紹介されていましたが、丸岡の方が５万本と多いのには驚きでした。昨日、提案したようにメインディッシュがあるともっともっとgood!になるはずです。

　今日の天気（）