２０１６年９月１５日 （木）ベターホーム銀座 お魚基本技術の会 秋刀魚 日本橋三越 英国展

「ベターホームお魚基本技術の会」

今回のレッスンメニューは、秋刀魚。


• 秋刀魚のつくねバーグ

•秋刀魚の両づま焼き



美味しくできました。

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その後、日本橋三越の「英国展」に。

国内の物産展に比べて、スタッフ、客層ともにやや違いがあるかな。あと、会場の香り。




相方が、スコーンがいいということなので、列ができていたお店に並ぶ。クロテッドクリームというのも買ってみた。

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　本場の味付け、材料は北海道産だという。マダラ。




何か、芋も旨い。

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以前、相方が通っている和裁教室にいて、長野に移住した人から送って貰った長野産の野菜。