２０１８年９月２５日 秋刀魚塩焼き 野菜の揚げ浸し

今夜は、季節の「秋刀魚の塩焼き」と「野菜の揚げ浸し」を作りました。
揚げ浸し、今まで作った中で一番の出来。やっぱり出汁がキモだな。