本八幡 日々の記録

最近、落ちるまで飲めない!?

2015年5月17日 (日)築地お魚くらぶ 浴衣

2015年05月17日 | 料理・レシピ・食べもの


 今日は、築地お魚くらぶ。テーマは「貝」。貝は年に一度だけ開催だそうだ。




 赤貝、ハマグリ、アワビ、ミル貝等。





 それぞれの貝の開け方の説明と実習。

 赤貝血真っ赤。面倒くせ~。お寿司さんの赤貝は相当の手間がかかってんだな~。






 ハマグリから寄生カニのピンノちゃん。かわいい。






 刺し盛り作ったのに、写真撮り忘れた~。


 ミル貝と空芯菜の炒め物。



 アサリを使ったパスタ。





 帰宅後、相方が買った帯を浴衣に合わせてみました。






 兵児帯。











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