２０１８年１２月２４日（月・祝） エキストラバージンオリーブオイル

相方の仕事で関係する会社で、年一回だけ販売するというエキストラバージンオリーブオイル（ピエトラ コロンビナ）を購入。

キーワードは、早摘み、ヌーボー、トスカーナ州。


最初はスプーンで飲み、また、バケットにかけて食べてみたが、凄くフレッシュな味がする。
料理で使うよりも、パンにかけみたり、後から香り付け的に使う方がいいな。