２０２１年８月３１日（火） 夏野菜の揚げ浸し なつひめ梨

　今夜は、七草レシピによる「夏野菜の揚げ浸し」を作りました。

　かぼちゃ、赤ピーマン、ズッキーニ、ミニトマト、なす。

　ミニトマトは少し酸味がある方が合うかな。

　これではない方がいいかな。

　「なつひめ」梨、瑞々しくて好き。

　鳥取県オリジナル品種で8月下旬。果肉はジューシーで柔らかく、甘みの強い青梨。