本八幡 日々の記録

最近、落ちるまで飲めない!?

2021年7月16日(金)  梅雨明け

2021年07月17日 | 日記




 本日梅雨明けだそうです。

 感覚的にはいきなり明けたような。


 平年7月19日、昨年は8月1日だったようです。

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2021年7月16日(金)  竜田揚げ  試作  【追記あり】

2021年07月17日 | 料理・レシピ・食べもの

 「唐揚げ」よりも「竜田揚げ」が好き。
 市販の竜田揚げってあんまりないんだよね。
 なので、自分好みの竜田揚げを作る。



 【試作の竜田揚げ】
・鳥もも肉  1枚 約350g
・ニンニク  小2
・醤油    大2
・卵     大1
・片栗粉   大6

 何となく味が軽すぎるかな。


【追記】

 一晩冷蔵庫で寝かせた後、試食してみた。
 ちょっと味が染み込んでいい感じ。




 
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2021年7月16日(金)  晩ごはん  青椒肉絲 手作りワンタンスープ

2021年07月17日 | 料理・レシピ・食べもの

 今夜は、くろもりレシピによる青椒肉絲、同じく手作りワンタンスープなど。
 ワンタンスープはほんと〜に久しぶりに作ったな。








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