ブログ暫く熟成中♪

「かっちゃまん」です♪

一忠一門物語・山田製麺所@千林(?)

2014年01月31日 | うどん
八尾の名店 釜揚うどん「一忠」で修行をし、当地で開業後 まもなく6年を迎える…

清水なのに千林 釜揚うどん「山田製麺所」

注文後 麺が茹で上がるまで、昆布の炊いたのんを頂きます

師匠… ‘一忠譲りの味わいで中々旨いな~”
‘それより写真の露出間違えて、顔が光っとるがな~(怒)”

‘何か最近「おでん」もやってるらしいな~”
‘ちくわも中々旨いわ~。 うどんより旨いんとちがうか~(笑)”

女将さん… ‘あら~ スジも美味しいわよ~”(汗)

‘試作品のお面らしいけど、完成品はもう少し○○を小さく作ってよ~~~(怒)"

‘しかも怒られるかもしれへんからって、モザイクが中途半端やし!” (オーまじ汗)

山… ‘さっきから「おでん」の話ばかりしてはりますけど、うどんも旨いでっせ~”


‘出汁も もう師匠を超えたんと違いまっか~~~(ワハハハ)♪”

…って

熱~~~~~~~(オー汗)


ご馳走様~ (微笑)

この物語は (ノン) フィクションです! (オー汗)
コメント (4)
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味噌煮込みうどん @ 讃岐製麺

2014年01月31日 | うどん
最近 筋トレにハゲんでいますが、流石に年には勝てず疲れて寝落ち

遅くなってしまったので、近場のセルフ店へ

讃岐製麺

お目当ては コレ↓

味噌煮込みうどん@680円
 …夕方5時からの販売

カウンターで注文精算後 出来上がりを待つことに


待ちの間 口が寂しいので、思わず頼みすぎになる事も(汗)

暫し後に店員さんが座席まで持ってきて下さいます♪

流石にグツグツと煮えたぎった状態では無いですが、まぁ~コレはコレでこんなもんでしょ~

海老天が2尾入って豪華なルックス

煮込みと云うにはやや物足りないですが、体の芯から温まるひと品です

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踊るうどん @ 滝井

2014年01月30日 | うどん
久々に 踊るうどん@滝井 へ


昼過ぎですが、流石に名店! 店内は万席

カウンターが1席だけ空いていたので、何とか待たずに済みました(汗)

使い込まれたメニューが繁盛ぶりを表しています(苦笑)


何を食べようか?考えるフリをしながら 肉まいたけ天わかめぶっかけ をお願いします♪

毎度の事ながら、貧乏根性丸出しで大盛り

130円しか変わらないんで、思わず‘大盛りで!”って言ってシマウンデスヨネ~ダイエット中やのに(汗)

最初の半分を裏技の「生醤油」で頂こうと思ってたのに、若い女性のペアがマイ醤油の如く自分のお盆の上に確保してたので断念!

この女性ペアさん 私が訪問した時にはほとんど食べ終わってたのに、大盛りを注文した私が食べ終わって帰る時にも世間話に花を咲かせて居座っておられて… 
空気読もうね~~~ 

久々の踊る麺

また細くなりました~?

甘辛い肉と絡めて半分位はそのまま食べて、残り半分はぶっかけ出汁をかけて頂きます。

久々の まいたけ天はサクサクウマウマ

御馳走さまでした~ また夜にゆっくりお邪魔します♪

コメント (2)
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釜揚げうどん 山田製麺所 @ 千林?(笑)

2014年01月29日 | うどん
清水なのに千林!(笑)
山田製麺所 です♪


大将と女将さん …壁に向かって話してる?…と思ったらカウンターの影にお客さんが居られた様で(汗)


CDでも発売されたのかと思ったら、冷凍麺の新しいパックデザインでした(汗)




何を頼もうか?考えるフリをしながら…

毎度お馴染みの 「おでん・セット」 をお願いします♪

先ずは 久々の フリー


無料の昆布を炊いたのんをあてにいただきませう~


おでん・セットは おでん・出汁ごはん・うどん小 のお得?なセット(笑)

先ずは おでん が登場~♪

山田製麺所も自慢の出汁作られておでんは味が染み込んでウマウマ


大将と話していると、千林商店街のマクドナルドが今月いっぱいで閉店との事


駅前にあったのが現在地に移転してから1~2回しか行ったことがありませんが、イザなくなるとなると寂しいもんです。


しかし…
久々の訪問だったんで、アレやコレや話をしていて大幅に営業時間を過ぎてしまい、結局 出汁ごはんとうどんにたどり着かず(汗)

大将 メンゴ~~~ (オー汗)



 

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Gaga9010 @ うどん蔵十

2014年01月28日 | うどん
早いもので 間もなく1月も終わり、土曜日には2月に突入してしまいます。

皆様 新年…(笑)

全くアップしていなかったのに、多くの方にアクセスしていただいて(ウソ)有難う御座います。

何と今年の初アップ(汗)

昨年は蔵十で〆でしたが、今年も蔵十でブログ初め

…と云うか、今年の一般店の「うどん初め」だったりしますが(汗)

寒い日が続いていますので温かいうどんを頂く事に…

しかし さて どうしたものか?





大将ブログにアップされていたコレ↑↓に決定♪


牡蠣も食べたかったので Gaga9010に牡蠣をトッピング で 

かやくご飯付きの定食(大盛り)お願いしました





少し食べたところで、謎の液体を投入~(笑)





こりゃ~体の芯から温まりますわ~(汗)

大将 ごちそうさまでした~ (笑)

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