ブログ暫く熟成中♪

「かっちゃまん」です♪

一忠一門物語・山田製麺所@千林(?)

2014年01月31日 | うどん
八尾の名店 釜揚うどん「一忠」で修行をし、当地で開業後 まもなく6年を迎える…

清水なのに千林 釜揚うどん「山田製麺所」

注文後 麺が茹で上がるまで、昆布の炊いたのんを頂きます

師匠… ‘一忠譲りの味わいで中々旨いな~”
‘それより写真の露出間違えて、顔が光っとるがな~(怒)”

‘何か最近「おでん」もやってるらしいな~”
‘ちくわも中々旨いわ~。 うどんより旨いんとちがうか~(笑)”

女将さん… ‘あら~ スジも美味しいわよ~”(汗)

‘試作品のお面らしいけど、完成品はもう少し○○を小さく作ってよ~~~(怒)"

‘しかも怒られるかもしれへんからって、モザイクが中途半端やし!” (オーまじ汗)

山… ‘さっきから「おでん」の話ばかりしてはりますけど、うどんも旨いでっせ~”


‘出汁も もう師匠を超えたんと違いまっか~~~(ワハハハ)♪”

…って

熱~~~~~~~(オー汗)


ご馳走様~ (微笑)

この物語は (ノン) フィクションです! (オー汗)
コメント (4)
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味噌煮込みうどん @ 讃岐製麺

2014年01月31日 | うどん
最近 筋トレにハゲんでいますが、流石に年には勝てず疲れて寝落ち

遅くなってしまったので、近場のセルフ店へ

讃岐製麺

お目当ては コレ↓

味噌煮込みうどん@680円
 …夕方5時からの販売

カウンターで注文精算後 出来上がりを待つことに


待ちの間 口が寂しいので、思わず頼みすぎになる事も(汗)

暫し後に店員さんが座席まで持ってきて下さいます♪

流石にグツグツと煮えたぎった状態では無いですが、まぁ~コレはコレでこんなもんでしょ~

海老天が2尾入って豪華なルックス

煮込みと云うにはやや物足りないですが、体の芯から温まるひと品です

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