三味（ざんまい）ぶっかけ＠うどん居酒屋 麦笑

梅雨入りでどうも気分が憂鬱なんで、気分転換に毒舌を聞きに行ってきました（笑）

「うどん居酒屋　麦笑」

この日の目的は毒舌と…

コレ↓

三昧（ざんまい）ぶっかけ

三昧とは…

えび天ぶっかけ


山菜おろしぶっかけ


とろろぶっかけ

の３種類のミニぶっかけ　…生醤油うどんに変更可能

大将のムギーは毒舌でぶっきらぼうですが（爆）料理は繊細でミニと云っても手抜きは一切無しでレベルは最高～（微笑）　
…ほんまは優しい大将やで～（今度ちくわ天サービスしてね～汗）

量も３杯食べると結構お腹いっぱいになります


好評の「ひやかけ」も継続中で近日中には○▼■も始められるとの事

こりやまた楽しみやわ～～～　　　

キムラ君はじめました＠饂飩 きぬ川

ツイッターで大将（もうさん）のステキなつぶやきを見て訪問してきました

お馴染み　ネコのカラオケボックス下（笑）
　
「饂飩　きぬ川」　↑写真がデカ過ぎたわ～（笑）

もうさんのつぶやきは…
「キムラ君はじめました」　（笑）
キムラ君とは
　キム…キムチ
　ラ　…ラー油
…
君は？（汗）
　豚肉君　（笑）
自家製ラー油・キムチ・豚肉の和え麺　との事


麺はしなやか　きぬ川麺


ラー油と相まってスルっと無くなっていきます

でも初めてだったんで、どやって食べていいのかよくわかりませんでしたが（苦笑）

あっちこっちで「キムラ君」が提供されてるみたいなんで、一度お試しを～～～（笑）

お腹が空いたら讃岐一番

雨の昼休み

ガッツリとハシゴをしようと思ってましたが、近場の公園でカルガモのヒナが孵化したんでチョット回り道　

撮影に時間をとられたんで１軒だけで断念する事に

そんな時は…

「讃岐一番」


お馴染み　讃岐を彷彿とさせるセルフ店

値段も安い上に

天ぷら類・ご飯類が一品１００円と云う安さ♪

何で１００円かと云うと計算が邪魔くさいからやとか（笑）

そしてココはうどんファンには有難い「ひやかけ（ひやひや）」常設店

ちくわ天・ゲソ天　　そして　サラダフライ？？？　なるもの（笑）　と　ひやかけ　を注文

セルフ店なんで、冷たい麺は、ほぼスグに出てきます

運が良ければ茹でたてにありつけますが、ココでは茹で置きでもそんなに悪い麺には会って無い気が…

麺はいつもの剛麺　　　今日の出汁はやや辛さがきつかったですが、まぁ～こんなもんでしょ（苦笑）

はずみで頼んだ（笑）　サラダフライ…
　割ると中からサラダが出てきました（爆）　
…なんでもフライにするオッチャンやわ～（笑）

これだけで帰る訳も無く…

釜玉　…ノンビリと写真を撮ってる場合ではありません！

底に生玉子があるんで、薬味を入れレジ横の醤油をいれて素早くかき混ぜてカルボナーラ状に　
最高やん！

うどん＆讃岐一番ファンの方は御存じだと思いますが…
丼そのままで替え玉・おかわりの場合は何と１５０円でОＫ　と云うありがたさ（嬉笑）　…カレーうどん等適応外の物もあります！


さ～　腹ペコの皆　讃岐一番へ行こう～～～


７月より営業時間が変わるようです！　　


　

つけ麺もやっぱりブラック！・新福菜館

土曜日

土居星月から「焼きそば＆お好み焼き」を持ちかえる帰り道

１００パーセント赤信号で引っかかる交差点にある（汗）…

　　新福菜館　守口

通る度に気になっていたんですが
　つけ麺を始められてると云う事で行ってきました
久々なんでメニューです

注文は当然　「つけ麺」　大盛り　　

先ずはココだけのサービス

ゆでたまご　
ラーメン待ちの間に食べるも良し！　或いはスープの中に漬けると瞬く間に黒くなって即席味玉に変身

先ずはココでは外せない　黒い焼きめし（小）　…つけ麺とのセットは無いそうです（注）

初めて食べた時は巷で言われてる程　好みでは無かったんですが、中毒性がある様です！（笑）

暫し後に登場のつけ麺

麺はラーメンでも提供されてる普通の麺でしょうか？（全くの素人なんでわかりません汗）
冷水でしめられてるんでシコシコ歯応バツグン！　
つけ出汁

普通の大きさの丼で出てきたんで一瞬ビックリしてしまいました～（笑）

色はやっぱり　ブラック～～～
中には厚めに切られたチャーシューが入っています

麺をつけると色白の麺が瞬く間に…

ブラック～～～　（笑）

普通のラーメンより濃い目の味付けのスープが細めの麺に絡んで旨い～～～　

今度は冷麺が始まったら行くど～～～　

あっ！　大将～　団平のＴシャツ着てたけど、うどん屋と違いまっせ～～～（爆）

Theルカリー＠情熱うどん 讃州

晩御飯前

食前食を食べに豊崎へ

最近では全国放送にも出演されています（驚き）

情熱うどん　讃州

ワンパターンの　タコ唐


宮崎鶏ももたたき

弾力があってシコシコ・ウマウマ

一しきり　食前食前食を楽しんだ後…

メインのうどんは…


カレーうどんのルー別盛り　（笑）

麺は相変わらず艶々ツルツル

大盛りにして最初は麺だけを楽しみたかったんですが、帰ったら晩御飯を食べなあかんので（オー汗）


ルーは甘みの中にもスパイシーさがある、複雑な味わい！

さるチャーシューの流れをくんで、中には讃州自慢のチャーシューの角切りがゴロゴロ

うどんを楽しんだ後は…



残しておいた温玉をまぜて即席カレーおじやに♪

最高～～～　
　　

第２回 昼休み うどんツアー ２

昨日　
山田製麺所の後に向かったのは…

もう滝井ではスッカリお馴染み
「讃岐うどん　凡蔵」

リーズナブルな値段で讃岐チックなうどんをたっぷりと堪能する事が出来ます♪

何を食べようか（？）考えるフリをしながら…

当然コレ！
　釜あげ　

しかしいつもながらココの値段設定は不思議です！
玉子代がかかってるはずの「釜たま」と「釜あげ」が同料金だったり
「ざるうどん」が「かけうどん」より高かったり
冷やす手間がかかってるはずの「ひやかけ」が「かけうどん」より安かったり　…まぁ～これは「ひやか
け」がサービス価格と云う事でしょ～　
しかも全体に低価格♪　

一見セルフ店風ですが一般店なんで、しっかりと待って…

釜あげの登場です　…結構満腹だったんですが、ちくわ天は外せません！（微笑）

しかし相変わらず…　デカイ　

中央部では完全に箸が丼に浸かってしまいます

剛麺が売りの凡蔵さんですが、釜あげ麺はモチモチ・出汁はやや甘め

満腹だと思ってたんですが、美味しかったんであっさりと頂きました～～～　

　　

第２回 昼休み うどんツアー １

今日から梅雨入り　

例年より１２日も早いとの事　

この分だと昼休み恒例の鳥見に行けないんで、前回　大好評　だった（ウソ）　「昼休み　うどんツアー」　に行く事に

前回は釜玉ツアーでしたが、好評の第２回は（ウソ）…

「釜揚げツアー」

釜揚げと云えばやはりアノ店しか無いでしょ～

超ご無沙汰　「釜揚うどん　山田製麺所」

今更ながら「一忠」一門のお店！　…釜揚げの「げ」を付けないのが一忠流

ちなみに「千林」と書いていますが、厳密には間違っています！（爆）

長く来ないうちにメニューが変わっています

暫く前に　「まんぷく　うどん」　なるものを始められたと云う事で　…個人的には何となく質より量的な感じがして敬遠してたんですが、それも終了したと云う事で、訪問となりましたが…
「新まんぷく　うどん」　に名前が変わっていました（爆）
大将が「美味しいうどんをいっぱい食べてもらいたい！」って言ってはるんで、　それもありなんでしょ～（笑）
最近は大食いの方も居られますし（微汗）
メニューにはココの出汁を使った　出汁ごはん　…売り切れでしたが（涙）　

そして…　
　ビール＆フリー　まで　（笑）
うどんの出来上がりを待つ間　無料の昆布の佃煮やカツオの炊いたのを食べながらチョット１杯の楽しみが出来ました　
　うどん待ちの間に薬味の生姜をすりおろし

徳利から出汁を注いで、間もなく　うどんの到着です♪

頼んだのは、これも少し値下がりした　抹茶うどんと釜揚の　「侘寂セット」

しかし　ええ色やわ～　…香りと違うんかい！（笑）
　
勿論　食べるとほのかな抹茶の香り♪


久々の釜揚はモチモチ

何故か登場の　冷やしうどん　（苦笑）

冷やしは細麺で提供の様です　…太いのが好きな方は注文時にね　

しかしハシゴの１軒目やって言ってるのに！　

この　やんちゃ親父　め！　（爆）


駐車場＆提携駐車場があるようです♪　


またお邪魔しま～す
雨の日に！　（笑）　

遅くなったんで続きは明日～～～　



　

１３日の金曜日

今日は５月１３日　

今年唯一の…

…

１３日の金曜日　

昨年は　たった１回しか無かった８月　１３日の金曜日　に訪問できず、２年以上のご無沙汰となっていました（汗）

そう！

…（汗）

１３日の金曜日と云えば

いまだに我が日記で検索ランキングの上位を占める…　






喫茶　Ｙ　（ジェイソン汗）

１時をとっくに回っているのに超満員！　


久々の訪問なんでメニューです（汗）



何を食べようか（？）考えるフリをしながら、既に１ヶ月前からコレと決めていました（微汗）

満員だったので、タップリと待って、登場したのは…


ハーフサンドウィッチ

あまりのデカ過ぎで、持って来る時に倒れてしまいました～（ジェイソン汗）
横から見ても　　ギャ～～～～～
これぞ　食パン１/２斤と玉子１０個の集大成　

前回訪問時には　その他モロモロが付いてきましたが、今回はカレー風味のスープだけ

もっとも、これ以上持ってこられても食べきる自信は皆無ですが（オー汗）

あっ！そうそう～　これとは別にママさんがあるものを持ってきてくれました（微汗）

箸　と　取り皿　（爆）
　あまりにデカ過ぎるので必須です！（オー汗）　久々だったんで、途中で断念しそうになりました　
…が　何とか完食　
　恐るべし！　喫茶Ｙ　


次回の１３日の金曜日は　…　２０１２年　１月！（ジェイソン・オー汗）　






　

釜揚げうどん 桂ちゃん

毎度お馴染み

八尾より遠い大阪（笑）

「釜揚げうどん　桂ちゃん」　です

３ヶ月以上熟成させてしまいましたが、メニューが釜揚げ一本なんで誰にも気付かれる心配がありません！（爆）

無料の（軟らかく煮られた）佃煮と鰹を食べつつ、桂ちゃんと世界情勢について論議を交わしながら（ウソ）、うどんの茹で上がりを暫し待ちます

３ヶ月前なんで、サイズは忘れましたが　釜揚げうどん　です！

モチモチ～～～

表向きは夏季のみの　ざるうどん　…言えば年中やって貰える事は今更言うまでもありません！（笑）

適当に盛られた　「桂ちゃんトルネード盛り」　（笑）

〆られたぶんコシが　ステキ

ちょっと贅沢に　鴨汁

更に贅沢に　鴨をＷで♪

鴨肉はお馴染み　ツムラの河内鴨　　　油が溶け出して旨味最高～～～


店内には多くの掛け軸
　一応私もアップしとこ～（笑）



またボチボチ話をしに行きますか～～～　（笑）　

ざるうどん＠三ツ島 真打

学生時代　少林寺拳法をやっていた関係で何度か四国へ行った事はありますが、何故かうどんを食べた事が無い私（汗）

元々が蕎麦派だった私を（関西）讃岐うどんの道へ引き込んだ店

門真の名店　「三ツ島　真打」

と云っても「更科」時代は蕎麦ばかり頼んでた様な気が…（笑）

忘れもしません！
初めて食べた　「野菜天ぶっかけ（舞茸天やったっけ？）」　…忘れましたが（爆）

熱々の天ぷらの上にぶっかけ出汁をかけた時のあの音　…大将に聞いたらたまたまタイミングが良かったんやわ～って（笑）

私にとって…　他店にとってもかなりの影響を与えた店である事は間違いありません！　（大将今度竹輪天サービス期待大汗）

３月にも行ってますが熟成させ過ぎて　…流石に鍋焼きうどんじゃ～ダメでしょ～（汗）

最近ハマってる「ざるうどん」を食べる事に　

天ぷら系男児（男子に非ず汗）なんでトッピングは外せません！
　こんなんをやってはったんで、珍しもん好きの私は当然注文！　

暫し後に

メッチャ旨そう～　　　…あっ！　大将が最近ハマってはる「ビール漬」のアップ写真忘れた～（汗）


艶々ビョ～ンビョ～ン　


天ぷらはサックリ

中華ちまきも馬～　

案外空いてる夜がお勧めです！