学生時代に良くお世話になった
第一旭
時々 あの醤油ラーメンが無性に食べたくなります
以前はあちこちに在ったのに…(汗)
そんな時によく、行っていたのが
二両半
何だか似てるな~ って思ってたら、
京都「第一旭」たかばし本店 からの暖簾分けのお店なんだそうで
(ちなみにWikipedia には載っていませんでした(大汗))
そんな二両半・都島店が一昨年突然閉店した(大汗)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
…と思ったら、新たに新装開店(07.10.4)したのが…
『日出屋(ひでや)』
ラーメンがどんな風に変わったのかな~ と思ったら…
同じ(笑)
店の名前が変わっただけで、ひと安心(チョット値上げしたかな~)
いつもの様に醤油ラーメンの半ちゃんセットを食べようと思ったら…
何々~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/7e/070a488ea0d5625a33d185c4f67c5601.jpg)
今月の16日から
つけ麺 を始められたとな~
これは、いっとくしかないでしょ~
半ちゃんをセットで
暫し後に登場した麺は… 普通のラーメンの麺より太め
何でも「つけ麺」用に小麦と熟成時間・太さを変えてるとの事で
まずはそのまま食べてみると、のどごしgoo!
つけ出汁は「濃厚魚介豚骨スープ」との事
いつもの醤油ラーメンのイメージが強いので、どんな出汁か取りあえず飲んでみると…思ってたよりはアッサリで粉ガツオの風味が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/23/4f638c360433cacc8ba1edddefe5ecea.jpg)
つるつるの麺と相まってあっさりと完食…
こんな事なら大盛りにしとけばよかったよ~
ちなみに唐揚げ・小 と 餃子も頼んでおりましたが~(笑)
最後に出汁を持ってきて下さるって、スープ割りで…そんなに濃くはないので、割らなくても大丈夫かも)
久々のラーメン
ごちそうさま~
ちなみに昨日も本日も朝うどんを食べておりますが、毎度の事なので…
省略~~~