無かん水小麦麺 「朝打ちうどん 大鶴製麺所」

ダイエットも終わった事だし（大うそ）　ボチボチつけ麺でも食べに行こうかな～　と思っていたら　あんな処　や　こんな処　や　そんな処　で　えっ！　と云う事が書いてあったので早速行ってきました（汗）

「朝打ちうどん　大鶴製麺所」

事前情報通り注文・会計を済ませ、番号札を貰って出来あがりを待つセルフスタイルの店

メニューは「ぶっかけ（冷玉）」・「かけ（温玉）」・「釜あげ（温玉）」の３種類で３５０円（各々　大と特大が可能）

トッピングには「ジャンボかきあげ」と「とり天ぷら」

あとは「おにぎり」と「瓶ビール」が

あれ～（汗）　写真が横向きやん（いわーんメソッド汗）　　　　　お持ち帰りも可



皆さんのブログを見ていると値段の割に量が多いと云う情報でしたが　…いくらなんでも３５０円やしな～

そんなに多くはないんやろうな～　と想像していたんですが…

…（大汗）

しっかりと１人前の量がありました　

釜あげ

　　麺だけ食べてみると優しい感じ（抽象的汗）

つけ出汁はやや甘・濃いタイプ　

味見で
かけ　＋　ジャンボかきあげ

イリコのきいたタイプ…なのかな～？　　釜あげの出汁を飲んだ後なんで若干薄く感じてしまいますが（言い訳汗）
　　そして　…かきあげ天　デカ～～～　

結構な量で既に満腹（しまった～汗）　

…

一応

味見で
ぶっかけ　＋　とり天ぷら

　　とり天ぷらは思ってたよりも衣がついてました　

隣の方が特大を頼まれたんですが…（思わず写真を撮らせて貰おうと思いましたが、内気で気が弱いもんで・汗）

スゲ～～～

大将曰く　麺の量は計って無いので正確にはわからないそうですが…

麺はラーメンに対して、名付けて　「無かん水小麦麺」　と云う事です！

朝８時３０分からやってられるので、モーニングに如何～～～？

でも…　くれぐれも頼み過ぎにご注意を！（笑）






「朝打ちうどん　大鶴製麺処」

大阪市東淀川区瑞光２－１０－２４

０６－６３２０－５２３２

営業時間：８：３０～麺切れ

日曜定休

本格手打ち たけうちうどん店

先日の阪神百貨店の催し物で　ちく玉天ぶっかけ　を食べてきましたが…

やっぱりアレが食べたい！　って事で行ってきましたが…

大行列（大汗）

先日の魔法にも出られたし、これでまた暫くは厳しいかな～（涙汗）

しかし豊崎近辺は熱い！　他にも美味しいお店があります！

豊崎麺ｓ’クラブ（実在します！笑）

本格手打ち　たけうちうどん店


しかし、あぶないあぶない～　　　私で麺切れでした～　　

たけうち　と云えば　鶏天　　　鶏天　と云えば　たけうち　ですが、今回は初めて鶏天以外のものを注文しました


肉おろしぶっかけ　＋　おにぎりトッピング（笑）

暫し後に登場したぶっかけには鶏天の代わりに肉が…（笑）

そして肉ぶっかけには通常のレモンに代わって酢橘がついています　

持ちあげると濃い目の甘めの出汁をいっぱい引き連れた麺を食べるとウマウマビョ～ン　
うわちゃ～　フラッシュが点いてしまいました～（反省大汗）

　　肉を食べてみると…　

ぶっかけ出汁は甘めですが、肉もやはり甘めの味付け　

まるで新婚家庭の甘さ？　

底の方の麺は時間が経つと出汁色に　

これが 「うどん界の新福菜館」 と呼ばれる所以でしょうか～？　

…って、今　勝手に名付けましたが、それが何か？（逆切れ汗）　




久々に師匠の処にも行ってみるかな～～～　




大阪府大阪市北区豊崎5-2-19

TEL　06-6375-0324

１１：３０～１４：３０、１８：００～２１：００

日・祝定休

ひやかけうどん 銭形

味のある大将の顔を見に行って来ました

豊中麺’ｓクラブ（そんなクラブは実在しませんが！・笑）

さぬき手打ちうどん　銭形


ココに来たら頼むのは　キーマ　か　コレ

　　ひやかけうどん

登場したひやかけの上には銭形お馴染みの　カマボコ　と　あられ　


出汁は以前より若干薄く感じましたが…（味音痴汗）

観音寺出身のサウスポーの大将の麺は完全手切りのうどん

故に　たまにはこんな当たりの　ビロビロ　が

これがモチっとしててウマ～

最近ハマっている　かやくご飯　も



「みそ汁うどん」とか「かちんうどん」とか「打ち込みなべ」食べた事の無いメニューもいっぱいあるので、今度こそはソレを食べないとね　（自信無し汗）
　


大阪府豊中市服部西町２-２-２１

０６-６８６２-９０９０

１１：００～１４：３０
１７：００～２１：３０

水曜定休

今日は普通のブログ風に…（汗）

めんめんたなか

秋から　何か　が始まりそうな今日この頃

琵琶湖の湖北に野鳥を見に行きがてら

名神高速を一路滋賀方面に

八日市インターから琵琶湖方面に向かって国道８号線を超え少し進んだ処…

趣のある家々の中を進んで行くと…

　　「うどん」の幟が見えてきます

第1回極讃巡礼店　「めんめんたなか」


建物の周りには水路があって　　　　小魚やザリガニが…

敷地内に引き込まれた処には鯉が飼われています
　

いや～　のどかやわ～

何にしようか？考えて
　
　

　　おすすめ定食の　［合鴨のすき焼風丼」　…を

うどんと蕎麦のいずれかを選べるのでうどんを

暫し後に登場の定食には噂の（笑）一輪刺しの箸置きが　　　


味見で　自然薯の麦トロめし　を

折角ココまできたので　めんめん　のもう一方も食べとかないとね…
　

何でも　めんめん　とは　めん（うどん）　と　めん（そば）　の事だとか

って事で蕎麦も

「鴨なんばそば」　を


鴨肉の他にたっぷりの白菜とネギが…
　

そしてカマボコ（銭形笑）

…って野鳥観察をしに行くのに
鴨ばっかり食べてるやん～…　

juice deri mameca マメカ・ジュースバー

梅田の地下街をボ～ッと歩いていると若い女性さんから声が…

「あの～　よろしかったら～　」（フィクション汗）

そんな訳も無く（涙汗）　

声のする方をみてみると、派手な看板のジュース屋さんが

juice deri mameca　マメカ・ジュースバー

　　「大阪初　なましぼり　サトウキビ」　の看板が　

　　どうなんやろ～（興味深々汗）　

通り過ぎるオバちゃんの‘まったりと甘そう～”の声を聞きながら、頼んでしまいました～（笑）

いかにも沖縄風のビギン似の兄ちゃんがおもむろに棒を取り出すと…サトウキビですが、実物を見た事が無いので棒にしか見えませんでした～（笑）
　
業務用のジューサー（？）の中に

またたく間に絞り汁が出てきます


登場したジュースは…

まさに　‘絞り汁”　（笑）


恐る恐る（ウソ）飲んでみると、案外水っぽい感じ

折角なんで、期間限定の　「いちじく」　も味見で（笑）
　
　　大量に仕込んだいちじくを絞って登場したジュースは…

いちじく色の‘絞り汁”　（笑）


恐る恐る　…って　もういいですか～？（笑）

味は甘みがなくて　超美味しい～～～　　　　　　　って事は　無く　　（汗）

一気飲み

体には良さそうやけど、もう少し甘かったらな～　って　
こんなのがあったんですか～？　　　（後の祭り汗）　


くゎっちーさびたん　　

し・し・しまった～（汗）

うどんの写真…

忘れてた～～～





ウマ　ＵＭＡ　馬～～～　　　（大汗）

うどん屋 きすけ

９月も早いもので、約２週間が過ぎようとしています

日中はまだ暑いひがあるものの、朝晩は秋の涼しさ

チョッと前…

…

だいぶ前…（汗）に行ってきました～

うどん屋　　きすけ



一時のマイブームだった有機野菜天ぶっかけが姿を消して（涙汗）、考えるフリをして頼んだのは…

夏のおすすめ　あげもち梅ぶっかけ　（超熟成汗）　　
トッピングで　鯛ちくわ天を　（注：今回はマジでトッピングです！笑）

そして最近のマイブームから
　
かやくご飯

かやくご飯も出汁が効いてて馬～　

しかし山ちゃんの処やたかたかさんの処が安過ぎる（１００円）ので、何故か少し高い気がしてしまいますが　…　まぁ～普通はこんなもんかな～　


ぶっかけは天ぷらの脂っこさを梅の酸味が和らげてくれる夏にピッタリの一品です　

唯…

今もやってるかどうかは不明ですが！（爆）　

踊るうどん

麺切れ終了　や　エアコンの故障　で振られ続けた　滝井麺’sクラブ　の名店

久々に訪問する事ができました　…そんなクラブは実在しませんが（笑）

踊るうどん

新作のＴ君お面のお披露目がてら行くつもりが、度重なるフラレで持ってくるのを忘れると云う大チョンボにもめげず、頼んだのは…（行稼ぎ汗）


純粋に麺のみを味わいたかったので

なまじょうゆ　（ひろんちゃん風汗）

生（き）じょうゆ　とも言いますが（笑）


ビョンビョン

熟成麺が広まった今となっては、初めて食べた時の様な衝撃は無いですが　流石！

いわーんメソッドであっ！と云う間に完食です！

折角なんで…

トッピングで！（笑）　　肉かまたま　＋　三陸産わかめ　を

暖かい麺もモチモチ・ビョン～　




釜玉と云えばココの肉釜玉もメチャウマでっせ～（メニューには無い汗）　

限定メニュー？（大汗）

今朝　ミ〇シーをチェックしていると…　

何々～～～　マ〇タケの炊き込みご飯　をされるとな～　

連ちゃんになるけど、コレは行くっきゃ～ないでしょ～　

極楽うどん　ＴＫＵ　　　　って違いますやん！

昨日の　讃々・Ｔシャツ　に続いて今日は　ＴＫＵ・Ｔシャツ　でっか～（笑）

　　　三ッ島　真打

さ～～～　食べるぞ～～～

って…

えぇ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　
マジ？　　

ちなみに明日もあるだけやってるみたいでっせ～

マッタケファンは急げ！　

…

ちなみに本日の昼ご飯は…

超控え目に！　「ミニねぎとろ丼」


に

「野菜天山かけ」　を　トッピング！　（汗）



かっちゃまん盛りで

ビューティフルー　　



９月の休みでっせ～　　　　ご注意を！　

都島 昇龍軒

土曜日

時間の無い時に駆け込んでしまいます

都島　　昇龍軒


前回は‘まだ工事中？”と勘違いしていましたが、今回は大丈夫（汗）

そこまで　おバカではありません！　

　　入口のメニューは案外見にくいので　

店内のメニューから、思いっきり考えるフリをしながら


皿うどんを

そんなに待つ事無く登場した皿うどんは…

　前回「ちゃんぽん」を食べた時には丼がデカイ割に中身は普通の量かな～　っと思いましたが　

皿うどんは器も量も多いわ～　

野菜がたっぷりなんでヘルシ～　

ついでなんで　キムチの焼きめしを…

トッピングで！（笑）


ピリ辛で　ウマ　ＵＭＡ　馬～～～　

唯　普通の焼めしだとセット価格で割安になるんだけど、キムチ焼めしはそうでは無いみたいで…（貧〇人汗）　

折角なんで、カラアゲも

トッピング！（笑）

カレー粉をつけて食べるみたいで

山元麺蔵もそうやった様な…

スパイシーでウマ～～～　

でも…

…



思いっきり




上あごをヤケドしても～た～～～